Stagiaire Patisserie - ( h/f/d ) - Sofitel Luxembourg Le Grand Ducal

Chic et élégant, héritier des Beaux-Arts, le Sofitel Le Grand Ducal place raffinement, créativité et développement durable au cœur de sa philosophie et s’affirme fièrement comme l’un des meilleurs hôtels du Luxembourg.

Situé au centre de la ville historique classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, l’hôtel contemple du haut de ses 8 étages, les vallées de l’Alzette et de la Pétrusse. Jouissant d’une situation exceptionnelle sans équivalent à Luxembourg, il offre à sa clientèle d’affaires et de tourisme un point de vue unique et imprenable sur la capitale luxembourgeoise, en particulier sur les quartiers historiques de la Ville Haute et de la Ville Basse.

• Travaille pour produire des plats en conformité avec les instructions du Chef de Cuisine
• Participe à mettre en place et contrôler l’application de toutes directives concernant la fabrication des desserts, leur qualité, leur présentation et leur régularité vis-à-vis des fiches techniques.
• Contribue globalement à la satisfaction des clients par la qualité de son travail et un comportement exemplaire
• Se comporte et agir de manière exemplaire, incarnant l’esprit de la marque
• Aide à fournir des services fluides et un rythme d’activité soutenu

• Sens du détail et adaptabilité de la qualité
• Respecter scrupuleusement la pratique des différentes techniques de cuisson, ingrédients, équipements et processus
• Esprit d'équipe, approche rigoureuse et organisée
• Créatif

• Votre passion et votre engagement envers l’excellence seront récompensés par de nombreux avantages et opportunités de développement.