Business Manager Food & Beverage

Nice to know (you)

• Schiphol telt 250 retail, horeca en services locaties waarvan een kleine 100 horeca locaties. Om onze ambities in de komende jaren te kunnen realiseren is een nieuwe strategie opgesteld waarin food & beverage een centrale rol speelt.


• In de komende jaren willen wij, in nauwe samenwerking met onze partners, de kwaliteit, diversiteit, gastvrijheid en duurzaamheid van ons F&B aanbod sterk vergroten en zoeken wij een Business Manager F&B om het gemotiveerde en hardwwerkende F&B team verder te versterken.


• We gaan ervoor: Schiphol moet tot de top-3 van de Europese luchthavens gaan behoren.

Connecting your world

Als Business Manager F&B ben je strategisch en operationeel verantwoordelijk voor de invulling van de F&B visie.Hoe je hierbinnen resultaten behaalt? Dat is aan jou. We vertrouwen op de manier waarop jij jouw doelen duidelijk stelt en deze op tijd bereikt volgens een goed plan. Jij zet jouw talenten in bij het:

• behalen van omzettargets en kwaliteitstargets ter verbetering van de klantbeleving waarbij je een scherp oog hebt voor operational excellence.


• genereren van new business en deelnemen aan verschillende innovatie projecten.


• in- en externe stakeholders (tot en met directieniveau) overtuigen vanuit de Schiphol F&B strategie.


• zowel intern als extern beïnvloedend optreden en je brengt commerciële onderhandelingen en vernieuwing van merken en concepten op de luchthaven tot een optimaal resultaat.

Je bent goed op de hoogte van de marktontwikkelingen en bent in staat om inzichten daaruit om te zetten naar implementatie. Je bent inhoudelijk en cijfermatig sterk en hebt een passie voor horeca en gastvrijheid.

About Schiphol

Met ruim 4200 trotse collega’s zetten we een extra stap om Nederland zo goed mogelijk te verbinden met de rest van de wereld. Vernieuwen, veiligheid en samenwerken staan daarbij voorop. Samen geven we meer betekenis aan reizen en leveren een bijdrage aan economie en maatschappij. Al meer dan 100 jaar. In Nederland en daarbuiten. Wist je trouwens dat:

… Royal Schiphol Group eigenaar en exploitant is van Amsterdam Airport Schiphol, Rotterdam The Hague Airport en Lelystad Airport?
... er in totaal 68,8 miljoen reizigers van, via of naar Schiphol Airport afreisden in 2025?
… je als Business Manager F&B de business area Schiphol Commercial versterkt.

Schiphol Commercial

De passagiers- en klantervaring op onze luchthaven nog beter maken en tegelijkertijd onze commerciële doelstellingen behalen. Daar staan wij voor als business area van Schiphol Commercial. Dit doen we op verschillende manieren. Zo bieden we onze zakelijke klanten aantrekkelijke kantoorruimte op Schiphol. Zorgen we voor goede parkeermogelijkheden voor onze passagiers en werken we aan duurzame mobiliteitsoplossingen. En de tijd die passagiers in de terminals doorbrengen? Die maken we aangenaam met een breed aanbod aan winkels en horeca. Of je nu werkt als marketeer, data-analist, business- of projectmanager; jij zet je in voor een prettige passagierservaring. En voor de financiële groei van hét knooppunt dat Nederland met de rest van de wereld verbindt.

You've got this

Schiphol verbindt jouw wereld. Met de beste mensen maken we reizen veilig en verantwoord. Jij draagt hieraan bij met jouw unieke talenten, zoals de manier waarop jij met een positieve en energieke houding te werk gaat en soepel sterke banden met anderen opbouwt. Sowieso heb je voor deze functie:

• wo-werk- en denkniveau en minimaal 3 jaar relevante werkervaring binnen hospitality of foodservice.


• aantoonbare passie voor en ervaring met de hospitality industrie middels werkervaring en bij voorkeur ook studie (bijvoorbeeld Hotelschool).


• sterke analytische vaardigheden en je bent cijfermatig goed onderlegd.


• zowel strategisch als operationeel sterk, met het vermogen om jezelf goed te organiseren.

You get this

• € 4852 tot € 6755 bruto per maand (schaal 11).


• Een 13e maand.


• 14,4 diversiteitsuren. Die uren kan je gebruiken om op een feestdag naar keuze (extra) vrij te zijn.


• Een NS-Business Card die reizen met openbaar vervoer van en naar het werk helemaal vergoedt.


• Deelname aan het pensioenfonds ABP.


• 180 vakantieuren.

Dit zijn nog maar een aantal van onze arbeidsvoorwaarden die horen bij deze functie (op basis van een 36-urige werkweek). Schiphol heeft jou nog meer te bieden. Ga voor het totale overzicht van alle arbeidsvoorwaarden naar Arbeidsvoorwaarden - Werken bij Schiphol.

Choose your destination

Wat zijn jouw talenten? Welke dromen heb jij? Wat is jouw verhaal? We zijn benieuwd naar jou en nodigen je graag uit om te solliciteren. Solliciteren kan door jouw motivatie en cv met ons te delen via de sollicitatiebutton hieronder.

• Voor meer informatie over solliciteren bij Schiphol: Schiphol Careers.


• Heb je vragen over het sollicitatieproces? Stel deze aan Bart Koekman via [email protected] of via 31 (0)6 31974075.


• Een assessment kan deel uitmaken van het proces.


• Voor de veiligheid van onze reizigers en collega’s maakt een veiligheidsonderzoek altijd deel uit van het proces. Voor indiensttreding dient een Verklaring Geen Bezwaar (VGB) te worden overgelegd.


• Jouw sollicitatie naar deze functie van Business Manager F&B ontvangen we graag vóór 25 juni 2026.