Demi Chef de Partie

Droom jij van een baan in een topkeuken, waar je kunt leren van de besten en jezelf continu kunt ontwikkelen? Dan is dit jouw kans! Bij Restaurant Bougainville, gevestigd in het exclusieve Hotel TwentySeven, zijn we op zoek naar een Demi Chef de Partie die samen met ons wil schitteren.

Wij zijn een jong, hecht en gezellig team dat elke dag streeft naar culinaire perfectie. Binnen één jaar na opening hebben we een Michelinster behaald en sindsdien blijven we groeien. Onder leiding van Executive Chef Tim Golsteijn hebben we meerdere prestigieuze prijzen gewonnen en is hij een ware inspiratiebron, nu zoeken we jouw talent en passie om ons team nóg sterker te maken.

Kort gezegd dit ga je doen:

·       Werken met de allerbeste ingrediënten en innovatieve kooktechnieken.

·       Bereiden en uitgeven van gerechten volgens onze creatieve recepturen.

·       Kwaliteitsbewaking: jij zorgt ervoor dat elk gerecht perfect op smaak, kleur en textuur is.

·       Samenwerken met een topchef en leren van professionals op het hoogste niveau.

·       Ingrediënten beoordelen op versheid en kwaliteit – je leert hoe je alleen met het allerbeste werkt.

·       Bereiden van eenvoudige maaltijden voor medewerkers volgens de richtlijnen.

·       Bijdragen aan menuontwikkeling en culinaire evenementen.

·   Strikte hygiëne- en veiligheidsnormen hanteren (HACCP).