(Junior) Souschef

(JUNIOR) SOUSCHEF  

Buitenplaats Vaeshartelt  
 

VACATUREKENMERKEN 

Vakgebied: Keuken 

Functie: (Junior) Souschef 

Branche: Horeca 

Salarisschaal: VI  

Dienstverband: Fulltime (38 uur p.w./ 4-daagse werkweek)  

Heb jij passie voor koken met lokale producten, recht uit eigen tuin? Wil je werken op een prachtig landgoed van 23 hectare met moestuin, boomgaarden en een team dat kookt met de seizoenen mee? Dan is dit je kans!

Wij zijn op zoek naar twee souschefs – onze linker- én rechterhand – ter versterking van ons keukenteam. Afhankelijk van jouw talent en interesse, bieden we twee verschillende richtingen aan.

(JUNIOR) SOUSCHEF BISTRO - Limburgse trots met een creatieve twist

Binnenkort openen we onze gloednieuwe Limburgse bistro. We zoeken iemand met liefde voor de Limburgse keuken, die traditionele gerechten een frisse, creatieve draai kan geven.

WAT VRAGEN WIJ VAN JOU? 

• Werkervaring in een restaurantkeuken 
• Creativiteit in het ontwikkelen van nieuwe menu's met lokale seizoensproducten
• Verantwoordelijkheidsgevoel, omdat je de verantwoording krijgt over de bistro keuken 
• Leiding kunnen geven aan een jong en enthousiast team 
• Zorg dragen voor HACCP en voorraadbeheer

(JUNIOR) SOUSCHEF BANQUETING/CATERING - Organisatorisch talent met smaak

Van bruiloften en koffietafels tot vergaderingen en babyshowers: op onze drie locaties verzorgen we een breed scala aan evenementen.

Ben jij een gepassioneerd kok met een hart voor planning en afwisseling? 

WAT VRAGEN WIJ VAN JOU? 

• Werkervaring in een restaurantkeuken
• Het overzicht houden en strak kunnen organiseren
• Leiding kunnen geven aan een jong en enthousiast team 
• Kennis van HACCP 

WAT HEBBEN WIJ JOU TE BIEDEN? 

• Geld. Ja, echt en 2x per jaar fooi. 
• 25% korting op alle producten die wij verkopen. 
• Loopbaanbegeleiding en hulp met persoonlijke ontwikkeling, bijv. door werk gerelateerde trainingen en cursussen. 
• Een vaste vrije dag is bespreekbaar en we proberen één weekenddag vrij te plannen. 
• Niet-ziek bonus. 
• De mogelijkheid om een fiets naar keuze te leasen via Vaeshartelt. 
• Een geweldig park van 23 hectare waar jij lekker je bammetjes kunt opeten of rondjes in kunt wandelen. 
• Een platte organisatiestructuur die zorgt voor een prettige, informele werksfeer. Op zijn tijd een biertje met de baas kan gewoon. 
• Gratis je auto parkeren. 
• Geregeld een personeelsfeestje, vrijmibo of een schaaltje bittergarnituur. 
• Een vrije dag cadeau voor je verjaardag 
   

Heb je liever nog wat meer informatie onder het genot van zo’n overheerlijke Blanche Dael koffie (dan kun je daar alvast aan wennen), dan verwelkomen we je natuurlijk graag en geheel vrijblijvend! Je kunt ons snel bereiken door te mailen naar [email protected].  

Ben je al meteen razend enthousiast geworden en wil jij deel uitmaken van het vernieuwde Vaeshartelt? Solliciteer dan direct.