Restaurant Manager Papa's Loft House (FT)

Wegens een interne promotie is Papa’s Loft House opzoek naar een nieuwe Restaurant Manager!

Vind jij het leuk om je restaurant team en gasten in de watten te leggen? Zie jij het als een uitdaging om met je collega’s te bouwen aan een mooi en nieuw restaurant en rooftop met een bestaand en steengoed concept? Dan zoeken we jou!

Als Restaurant Manager ben je hét gezicht van ons restaurant ‘Papa’s Loft House’, geïnspireerd door de verhalen van Papa: Ernest Hemingway. Je vormt de schakel tussen het team en de Operationeel Manager.

Als Restaurant Manager ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse gang van zaken in het restaurant, je stuurt het team van bedieningsmedewerkers aan, je maakt de roosters, bent een vraagbaak voor het team en treed coachend op. Ook zorg je dat er altijd voldoende voorraad is en houd je zicht op de kosten. Tijdens openingstijden zorg jij dat het restaurant, het café en onze rooftop er altijd fantastisch bij staat en alles efficiënt verloopt. Daarnaast houd je je bezig met de uitvoering en voorbereiding van de events, zoals BBQ’s en walking dinners bij ons in het restaurant en op de rooftop. Je vindt het leuk om mee te denken over de toekomst en onze brand.

PAPA’S HOUSES

Papa’s is een bewezen concept sinds 1989, met locatie Papa’s Beach House in het Haarlemmermeerse Bos in Hoofddorp aan een prachtig meer. En nu is onze 2e locatie geopend in het Element Hotel gelegen in Gelderlandplein met een prachtige rooftop; genaamd Papa’s Loft House. Binnen biedt het restaurant en Papa's Café plaats aan circa 200 gasten en op het Rooftop terras +150 gasten. Neem vooral een kijkje op onze menukaart om een goede impressie op te doen. Daarnaast heeft Papa’s ook verschillende mogelijkheden voor het organiseren van besloten evenementen, zakelijke borrels, vergaderingen, prive diners en feesten.