Supervisor Horeca - Keuken

About the role:

Heb jij passie voor eten, beschik je over leiderschapskwaliteiten en klaar voor een nieuwe uitdaging aan de kust? Op Landal Vakantiepark Kijkduin zoeken we een Kitchen Supervisor die de keuken naar een hoger niveau tilt en zorgt voor een onvergetelijke culinaire ervaring voor onze gasten.

What will you do:

Als Kitchen Supervisor ben jij de spil in onze keuken. Je coördineert, plant en stuurt de dagelijkse keukenwerkzaamheden aan, waarbij je zorgt voor een efficiënte workflow en het naleven van de hoogste kwaliteitsnormen. Samen met jouw team bereid je gerechten volgens afgesproken richtlijnen en recepturen, en zorg je voor een georganiseerde en veilige werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen. Daarnaast beheer je de keukenvoorraad en controleer je facturen en leveringen.​

 Dit ga je doen

• Coördineren, plannen en aansturen van dagelijkse keukenwerkzaamheden en bijsturen waar nodig.

• Zelfstandig bereiden van gerechten volgens afgesproken richtlijnen en recepturen.

• Train en begeleid het keukenteam om hun vaardigheden en prestaties te verbeteren.

• Zorgen voor een schone, georganiseerde en veilige werkomgeving volgens HACCP-richtlijnen.

• Beheren van de keukenvoorraad en controleren van facturen en leveringen.

This is you:

Je bent een gedreven keukenprofessional die energie haalt uit het werken in een bruisende hospitality-omgeving. Jij weet als geen ander hoe je overzicht houdt tijdens drukke momenten en hebt plezier in het aansturen én ondersteunen van je team. Met jouw passie voor koken, oog voor detail en klantgerichte instelling til je de keukenprestaties naar een hoger niveau.

Daarnaast:

-Heb je een (voorbereidend) beroepsgericht werk- en denkniveau met 1-3 jaar ervaring;
-Beschik je over een professionele culinaire opleiding of relevante ervaring;
-Beheers je de Nederlandse en Engelse taal
-Ben je in het bezit van, of bereid om te halen: een certificaat Sociale Hygiëne;
-Ben je flexibel inzetbaar, ook in avonden, weekenden en tijdens vakantieperiodes.
-Woon je in de omgeving van Den Haag

Come work with us, as this is what we offer!

Wij zorgen goed voor onze collega’s, net zoals we dat voor onze gasten doen.
Daarom bieden we jou:

• Een fulltime contract volgens cao Recreatie*
• Salaris tussen €2639,69 en €3512,78 bruto per maand*
• Trainingen en opleidingen om jouw skills te blijven ontwikkelen
• Reiskostenvergoeding van € 0,23 per kilometer
• 100% vergoeding OV-kosten
• Korting op Landal vakanties voor jou én je gezin
• Goed verzekerd; Diverse collectieve verzekeringen
• Oog voor de toekomst; Deelname aan het pensioenfonds Recreatie.
• Gratis gebruik van parkfaciliteiten,
• Een fijn team, korte lijntjes en veel collegialiteit
• Afwisselend werk in een natuurlijke, ontspannen omgeving
   

*Een fulltime dienstverband kent een 38-urige werkweek, wat gelijk staat aan een werkweek van 5 dagen. Indien je een parttime dienstverband hebt, worden jouw salaris en vakantiedagen naar rato berekend. Het salaris is afhankelijk van jouw opleiding en ervaring.