Hulpkok (bijbaan, parttime of fulltime) Inclusief opleidingsmogelijkheden

Ben jij een echte aanpakker met passie voor koken? Wil jij werken in een dynamische keuken waar geen dag hetzelfde is? Dan zijn wij op zoek naar jou! Ervaring in een professionele keuken is een pré, maar geen vereiste. Er zijn mogelijkheden voor omscholing en opleiding.

Over de functie
Als hulpkok ben je een onmisbare schakel in onze hotelkeuken. Jij ondersteunt de zelfstandig werkende koks bij het voorbereiden van gerechten en zorgt ervoor dat alles klaarstaat voor een soepel kookproces. Of het nu gaat om snijden, portioneren, mise en place of het netjes houden van de werkplek. Dankzij jouw inzet loopt alles op rolletjes.

Je zet je in, ook wanneer het wat drukker is. Als het nodig is, help je mee op een ander werkstation. Je werkt aandachtig en doet je werk met betrokkenheid.

Jouw taken op een rij:
Ondersteuning in de keuken:

·         Snijden, voorkoken, mengen, portioneren en vacumeren van producten.

·         Gerechten klaarmaken op basis van instructies en receptuur.

·         Saladebuffetten aanvullen en aantrekkelijk presenteren.

·         Borden opmaken, garnituur aanbrengen en gerechten uitgeven.

Schoonmaken en hygiëne:

·         Keuken, apparatuur en werkomgeving schoon en georganiseerd houden.

·         Goederen uitpakken, afval scheiden en rolcontainers legen.

·         Werken volgens HACCP- en veiligheidsrichtlijnen.

Teamondersteuning:

·         Samenwerken met koks, chefs en bediening.

·         Heldere communicatie via de keukenluik en bonnensysteem.

·         Flexibel inzetbaar op verschillende stations zoals de koude keuken, warme garnituren of dessertbereiding.

Wie zoeken wij:

• Jij bent representatief, stressbestendig & enthousiast

• Jij beheerst de Nederlandse taal

• Jij hebt geen probleem met werken in avonden, weekenden en op feestdagen

Wat bieden wij jou:

• Wij bieden je een leuke en afwisselende baan in een gezellig team en een stabiel en toonaangevend horecabedrijf

• Wij overleggen graag me jou wat voor jou een passende werkweek is en passen je contract uren hierop aan, minimaal 2 dagen

• Wij bieden je een goed salaris, afhankelijk van leeftijd en ervaring

• Wij werken volgens flexibele roosters, je kan je beschikbaarheid per week aangeven

• Wij voorzien je van werkkleding

• Wij geven onze medewerkers korting op overnachtingen in onze hotels en je kan gebruik maken van het benefits@work platform
  

Reageren?
Herken je jezelf in dit profiel en wil jij bij ons komen werken en leren? Dan nodigen we je uit om per mail ([email protected]) te reageren. Een geldige sollicitatie omvat een sollicitatiebrief, C.V en recente foto, t.a.v. Alice van Helden.

Van der Valk Hotel Arnhem is een dynamisch 4 sterren Hotel gelegen op de mooie Veluwe. Naast 100 comfortabele hotelkamers beschikt ons Hotel over een geheel nieuw à la carte/ontbijtrestaurant, een trendy Hotelbar en over 10 multifunctionele zalen.

Meer informatie over Van der Valk Hotel Arnhem kun je vinden op onze website: www.hotelarnhem.nl.