Kok

About the role:

Ben jij een gedreven chef met enkele jaren ervaring in de keuken en klaar om door te groeien? Dan hebben wij een mooie kans voor jou als F&B Chef bij Landal Callassande.

In deze rol ben jij zelfstandig verantwoordelijk voor de bereiding van gerechten en bestellingen volgens onze kwaliteits- en veiligheidsrichtlijnen, inclusief sociale hygiëne. Je coördineert de processen en collega’s binnen de keuken en ondersteunt de Head Chef bij de dagelijkse operatie. Bij afwezigheid van de Head Chef neem jij diens taken over en stuur je het keukenteam aan.

Daarnaast denk je mee over menukeuzes en doe je suggesties voor gerechten waarin lokale producten worden verwerkt, waar mogelijk. Je onderhoudt contacten met collega’s en leveranciers, signaleert verbeterpunten en past deze na goedkeuring toe in de keuken.

Naast je werkzaamheden in de keuken ben je op rustigere momenten ook verantwoordelijk voor de snackbar, waaronder het bereiden van pizza’s en snacks.

What will you do:

• Bereiden van gerechten en bestellingen volgens afgesproken normen

• Coördineren van processen en collega's binnen de keuken

• Vervangen van de Head Chef bij afwezigheid, inclusief aansturing van het team

• Meedenken over menukeuzes en lokale producten verwerken in gerechten

• Beheren van de snackbar/pizza-afdeling tijdens rustige momenten

• Signaleren en doorvoeren van verbeterpunten in de keuken

• Zorgen voor naleving van kwaliteit, veiligheid en hygiëne

This is you:

- Zelfstandig en ambitieus, met de wens door te groeien naar een leidinggevende functie

- Goede communicatieve vaardigheden en het vermogen om collega’s aan te sturen en te begeleiden

- Kennis van en affiniteit met kwaliteit, veiligheid en hygiëne in de keuken

- Flexibel, stressbestendig en een echte teamspeler

Come work with us, as this is what we offer!

Bij Landal zorgen we goed voor onze collega’s. Daarom kun je rekenen op:

• Seizoensbaan tot 1 november (i.v.m. wintersluiting park)

• Een contract van xx tot xx uur per week

• Salaris tussen € 2843,46 en €3579,71 bruto per maand op fulltime basis* (exclusief vakantiegeld)

• 25 vakantiedagen bij een fulltime werkweek*

• Reiskostenvergoeding van € 0,23 per km of 100% vergoeding OV-kosten

• Uitgebreide trainings- en opleidingsmogelijkheden

• Deelname aan het Pensioenfonds Recreatie

• Diverse collectieve verzekeringen, waaronder een gratis doorlopende reisverzekering voor jou en je gezin

• Personeelskorting op Landal-vakanties

• Gratis gebruik van faciliteiten op het park, zoals bowling en zwembad

* Een fulltime dienstverband is 38 uur per week (5 dagen). Bij een parttime dienstverband worden salaris en vakantiedagen naar rato berekend.