Daglig leder - vikariat

Drømmer du om å drive restaurant? Nå har du muligheten på Sabrura Grimstad🌟

Sabrura Grimstad hadde sin oppstart i 2022 og har vært i positiv utvikling siden. Vi ser nå etter en dedikert og ambisiøs daglig leder som vil fortsette å bygge suksess sammen med oss! 🍣

Stillingen er et vikariat på 1 år. 

Som daglig leder har du fullt ansvar for daglig drift, medarbeidere og økonomi. Du får likevel aldri følelsen av å stå alene – Sabrura gir deg alt du trenger for å lykkes, fra grundig opplæring til løpende støtte og oppfølging fra vårt hovedkontor og restauranteier.

Så, hvorfor føles det trygt å drive en Sabrura-restaurant?🍣

Som vikarierende daglig leder hos Sabrura får du alt du trenger for å lykkes:

• En etablert restaurant med et gjennomført konsept


• Grundig opplæring og driftsstøtte innen ledelse, økonomi og markedsføring
  


• Tilgang til et sterkt fagmiljø og et nettverk av lidenskapelige drivere
  


• Løpende faglig utvikling gjennom kurs og samlinger


• 
  Kontinuerlig støtte fra Sabrura-teamet – vi heier på deg!

Du kommer til dekket bord – men det er du som skaper entusiasmen og styrer skuta i riktig retning. 🚢

Hva gjør Sabrura unikt?

Suksessen vår er enkel: sushibuffet laget av førsteklasses råvarer – til en folkelig pris. Det er dette som gjør at gjestene kommer tilbake, gang etter gang. 🍣

I ryggen har vi Bitastad – Det råeste veksthuset i serveringsbransjen. Som en del av Bitastad får vi tilgang til verdifull kompetanse, sterke fagmiljøer og et nettverk av lidenskapelige drivere. Dette gir oss både trygghet og muligheter til å utvikle oss – til glede for både gjester og medarbeidere.

Etter endt vikariat vil det kunne åpne seg mange muligheter innen Bitastad sine konsept, blandt annet SOT bar og burger, Jordbærpikene, Kompis, Big Bite og Sanoi i tillegg til Sabrura! 

Vi ser etter deg som:

• 
  Er resultatorientert med god økonomiforståelse: Du har evne til å oppnå lønnsomhet og forstå sammenhengen mellom omsetning og kostnadskontroll.


• 
  Kan lede og motivere andre: Du skaper engasjement i teamet ditt, gir tydelig retning og prioriterer medarbeidernes trivsel og utvikling.


• 
  Setter kundene i sentrum: Du brenner for å skape gode opplevelser for gjestene og tilpasse driften til lokale behov, samtidig som du opprettholder merkevarens standarder.


• 
  Er konseptlojal og merkevarebevisst: Du forstår og respekterer rammene for Sabrura sitt konsept, samtidig som du har blikk for hvordan små forbedringer kan gi stor effekt.


• 
  Er strukturert og tar eierskap: Du sørger for effektive rutiner og tar ansvar for å løse utfordringer på en profesjonell måte.

Våre verdier oppsummeres i ordet ELSK💛 og fører vei i vår arbeidshverdag:

• 
  EIERSKAP - Vi er stolte ambassadører som tar ansvar for hele virksomheten - økonomisk og sosialt. Aldri halvveis, aldri litt.


• 
  LIDENSKAP - Vi brenner for jobben vår, trives i et sultent prestasjonsmiljø og har et varmt hjerte for mat og mennesker.


• 
  SAMSPILL - Vi spiller hverandre gode, unner andre suksess og vet at vi alltid presterer sterkest sammen.


• 
  KREMMERÅND - Vi er offensive og griper muligheter for utvikling og vekst. Vi vet at gode resultater kommer av å skape og gjenskape fine gjesteopplevelser - bedre for hver dag.
  
  
  

Er du klar for å skape unike matopplevelser og drive en veletablert Sabrura-restaurant?

Da vil vi høre fra deg! 🌟

Sjekk ut vår karriereside og alle våre ledige stillinger ved å trykke her - da vil du få et enda større innblikk i hvordan det er å jobbe i Sabrura🥢

Har du spørsmål er du hjertelig velkommen til å kontakt med restauranteier, Tina Elstad på tlf. 47232282/[email protected]