Kjøkkensjef - Porsgrunn

Er du vår nye kjøkkensjef hos Pincho Nation Porsgrunn?

Pincho Nation Porsgrunn åpnet dørene i 2021, og siden den gang har vi ønsket mange flotte gjester velkommen med våre småretter fra alle verdens hjørner. Vi er et fantastisk team, og nå søker vi en dyktig leder som kan føre oss mot ytterligere suksess.

Om stillingen:

Som kjøkkensjef vil du jobbe tett med de andre ledere i restauranten og bidra til kontinuerlig forbedring og utvikling i restauranten. Du vil ha dialog med matutviklere på hovedkontoret, lære, bli inspirert og dele din kunnskap.

Dine ansvarsområder inkluderer å sikre at konseptet opprettholder riktig standard og å lede kjøkkenets prestasjoner. Du vil være en coach, opplærer og ha ansvar for kjøkkenets rutiner. Rekruttering og personalansvar vil også være en del av din rolle. Tett samarbeid med restaurantsjefen er nødvendig for å oppnå økonomiske- og kvalitetsmål.

Du vil ha ansvar for vareflyt, hygiene, kvalitetssikring, og følge opp leveranser for å sikre at de samsvarer med bestillingene. Månedlig inventering og inngående kjennskap til interne systemer som kassen, booking, app, samt sikring av at rutiner, sjekklister og egenkontroll fungerer, er også del av din rolle.

Ditt engasjement vil spille en viktig rolle i restaurantens fremtid, og sammen med kollegaer vil du sørge for god service, kvalitet og hygiene for våre gjester.

Vi søker deg som:

- Har relevant utdanning og/eller erfaring som kokk
- Er trygg i rollen som kjøkkensjef
- Ønsker å være med på å utvikle Pinchoskjeden
- Er nøye og strukturert
- Tar initiativ og trives med å jobbe i et høyt tempo
- Har erfaring med å jobbe med konsept

Vi tilbyr deg:

- En spennende arbeidsplass med herlige kolleger
- Et innovativt konsept i et raskt voksende selskap
- Gode utviklingsmuligheter innenfor kjeden
- Fine læringsmuligheter
- Intervjuer og ansettelse vil skje løpende så lenge annonsen er publisert, så ikke nøl med å søke.

Vi håper å se deg snart!