Number of Applicants
:000+
Let AI Supercharge Your Job Hunt!
JobCopilot scans 500,000+ company career sites daily to find jobs for you
Activate JobCopilot
Sous chef på Hovdestøylen
**** For english, please scroll down****
Vi søker en dyktig og engasjert Sous Chef til vårt kjøkkenteam. Som Sous Chef vil du være kjøkkensjefens høyre hånd og ha en nøkkelrolle i den daglige driften av kjøkkenet. Du vil bidra til å sikre høy kvalitet på mat, effektiv drift og et godt arbeidsmiljø for kjøkkenpersonalet.
Oppstart midten av mai 2025.
Arbeidsoppgaver:
Assistere kjøkkensjefen i den daglige driften av kjøkkenet
Overvåke matlaging og presentasjon for å sikre høy kvalitet
Sørge for at hygiene- og mattrygghetsforskrifter (HACCP) overholdes
Bidra til vaktplanlegging, opplæring og veiledning av kjøkkenpersonale
Håndtere matvarelager, bestillinger og varekontroll
Delta i menyutvikling og bidra med kreative retter
Sikre effektiv drift og godt samarbeid mellom kjøkken og servitørteam
Følge opp sjekklister for renhold, temperaturkontroll og datomerking
Være stedfortreder for kjøkkensjefen ved fravær
Trene personale på meny og opprettholde vår standard
Delta på driftsmøte når kjøkkensjef ikke er tilstede
Varetelling en gang i måneden
Ønskede kvalifikasjoner:
Erfaring som Sous Chef eller annen lederrolle på kjøkken
Sterke kulinariske ferdigheter og interesse for matlaging
Gode kunnskaper om mattrygghet og hygiene
Evne til å lede, motivere og samarbeide med et team
Strukturert, løsningsorientert og trives i et hektisk miljø
Fleksibel og serviceinnstilt med øye for detaljer
Flott også om du:
Om oss
Hovdestøylen på Hovden i Setesdal og er en del av Hovden Alpin Resort. Hotellet er fullstendig nyrenovert i 2021 med 180 senger, fordelt på 38 dobbeltrom og 20 leiligheter, restaurant, bar og flere møterom/selskapslokaler. Hovdestøylen skal være storstuen på Hovden og vi etterstreber høy kvalitet i alt vi tilbyr våre kunder. Vi vil være kjent for utmerket service og en skikkelig god atmosfære. Restauranten har egen vinbar og med egen sommelier er dette et fagområde vi satser mye på.
Hovden Alpin Resort
Hovden Alpin Resort AS er lokalisert på Hovden i Bykle kommune, øverst i Setesdal. Selskapet driver skianlegg, hotell, 4 restauranter, sportsbutikk og andre aktiviteter. Selskapet har 130 ansatte og er i sterk vekst. Visjonen er å skape gode opplevelser for alle gjestene og utviklingen på Hovden de siste årene har vært stor.
Når vi rekrutterer søker vi etter dere som har gode fagkunnskaper og som vet hva som må til for at gjester og ansatte får opplevelser som overgår forventningene. Vi ønsker å rekruttere dere som kan videreutvikle det eksisterende produktet og som vet at ambisjoner og hard jobbing er veien til suksess. Vi tilbyr et fabelaktig flott arbeidssted med dyktige kolleger og vi er kjent for et veldig godt arbeidsmiljø. Betingelsene er gode, og Hovden er et fantastisk sted å være!
Les mer om oss her: https://visithovden.com/hovden-alpin-resort/
Les mer om bykle kommune her: https://www.bykle.kommune.no/
For mer informasjon om stillingen kan du kontakte Geir Tønnessen
[email protected] eller 951 03 112.
Sous chef at Hovdestøylen
We are looking for a skilled and dedicated Sous Chef to join our kitchen team. As Sous Chef, you will be the right hand of the Head Chef and play a key role in the daily operations of the kitchen. You will help ensure high-quality food, efficient operations, and a positive work environment for the kitchen staff.
Position available from middle of may 2025.
Responsibilities:
Assist the Head Chef in daily kitchen operations
Oversee food preparation and presentation to ensure high quality
Ensure compliance with hygiene and food safety regulations (HACCP)
Contribute to staff scheduling, training, and supervision
Manage food inventory, ordering, and stock control
Participate in menu development and contribute creative dishes
Ensure smooth operations and strong collaboration between the kitchen and service team
Follow checklists for cleanliness, temperature control, and date marking
Act as the Head Chef's deputy in their absence
Train staff on the menu and maintain our standards
Attend operational meetings when the Head Chef is unavailable
Conduct monthly stock inventory
Desired Qualifications:
Experience as a Sous Chef or in a similar leadership role in the kitchen
Strong culinary skills and passion for cooking
Solid knowledge of food safety and hygiene
Ability to lead, motivate, and collaborate with a team
Organized, solution-oriented, and thrives in a fast-paced environment
Also beneficial if you like/have:
About us
Hovdestøylen at Hovden in Setesdal and is part of the Hovden Alpin Resort. The hotel was completely renovated in 2021 with 180 beds, divided into 38 double rooms and 20 apartments, restaurant, bar and several meeting rooms/party rooms. Hovdestøylen will be leading hotel at Hovden and we strive for high quality in everything we offer our customers. We will be known for excellent service and a very pleasant atmosphere. The restaurant has its own wine bar with its own sommelier, this is an area of expertise we put a lot of effort into.
About Hovden Alpin Resort
Hovden Alpin Resort AS is located in Hovden in Bykle municipality, at the top of Setesdal. The company operates a ski resort, hotels, 4 restaurants, sports shop and other activities. The company has 130 employees and is growing strongly. The vision is to create good experiences for all our guests and the development at Hovden in recent years has been great.
When we recruit, we look for people who have a good professional knowledge and who know what it takes to ensure that guests and employees have experiences that exceed expectations. We want to recruit you who can further develop the existing product and who know that ambition and hard work is the way to success. We offer a fabulous workplace with talented colleagues, and we are reputaded for a very good working environment. The conditions are good, and Hovden is a fantastic place to be!
Read more about us here: https://visithovden.com/hovden-alpin-resort/
Read more about the Bykle municipality here_: https://www.bykle.kommune.no/
For more information about this opening you can contact Geir Tønnessen at
[email protected] or + 47 951 03 112.
We only accept applications from Citizens of NORWAY/EU/EEA or if you have a valid work permit
Auto-Apply to Sous chef Jobs with your AI JobCopilot
Auto-Apply with AI
GrabJobs is the no1 job portal in Norway, connecting you to thousands of jobs fast! Find the best jobs in Norway, apply in 1 click and get a job today!
Copyright © 2026 Grabjobs Pte.Ltd. All Rights Reserved.
Your email job alert is now active!