Sous Chef Stavanger

Er du vår nye Sous Chef hos Pincho Nation?

Pincho Nation Norge åpnet dørene i Stavanger i 2023 og har siden da ønsket mange flotte gjester velkommen, med våre småretter fra alle verdens hjørner. Vi er et fantastisk team å bli en del av og trenger en Sous Chef som vil være med oss mot fremgang.

Om stillingen:

Du jobber nære restaurantsjefen og kjøkkensjefen og bidrar til forbedring og utvikling i restauranten. Du har også dialog med hovedkontorets matutviklere for å lære, bli inspirert og dele din kunnskap.

Som sous chef forsikrer du at konseptet holder til riktig standard og er ansvarlig for kjøkkenets prestasjon. Du coacher, lærer opp og er ansvarlig for kjøkkenets rutiner. Du er ansvarlig for personalet på kjøkkenet og er også en del av rekrutteringen. Du jobber tett med daglig leder for å oppnå økonomiske- og kvalitetsmål.

Du er ansvarlig for vare flyten, hygiene og kvalitetssikring samt kontrollerer og følge opp leveranser/følgesedler og forsikrer om at det stemmer overens med bestilling. Du er ansvarlig for månedlig varetelling og har satt deg inn i interne system som kassa, booking, app,IK-mat samt at du forsikrer at rutiner, sjekklister og internkontroller fungerer.

Du kommer til å ha en viktig rolle og ditt engasjement vil ha stor betydning for restaurantens fremtid. Sammen med kollegaer forsikrer du bra:  service, kvalitet og hygiene til våre gjester.

Vi søker deg som:

• Har relevant utdanning og erfaring som kokk
• Vil være med å utvikle Pincho kjeden i fremtiden
• Er nøye og strukturert
• Tar initiativ og liker å jobbe i høyt tempo
• Har erfaring med å jobbe med konsept

Vi tilbyr deg:

• En kul arbeidsplass med herlige kollegaer
• Et innovativt konsept i et raskt voksende selskap
• Gode utviklingsmuligheter 
• Fine læringsmuligheter

Intervjuer og ansettelse kommer til å skje løpende, så lenge annonsen er publisert finnes det mulighet -  så nøl ikke med å søke.

Håper vi sees!