Administradora de restaurante con experiencia

Estamos en la búsqueda de tu talento The House, es un centro de experiencia gastronomico, cuenta con varios ambientes y esta ubicado en el corazon de San Isidro. En el sector gastronomico tenemos años en el mercado, que nos han permitido encontrar los potajes más antiguos de la extensa gastronomía peruana y, a partir de ellos, crear un estilo propio en el cual respetamos el legado de los antiguos cocineros. Actualmente, estamos en la búsqueda del mejor talento para la posición de Administrador a. Principales funciones Supervisar de manera cuidadosa, adecuada y eficiente utilización de los bienes, insumos y servicios bajo su responsabilidad. Mantener en óptimas condiciones todos los bienes para el funcionamiento del restaurante. Verificar stock y coordinar requerimientos con proveedores. Verificar que las áreas a su cargo se encuentren debidamente ordenadas, limpias y abastecidas antes, durante y después de la operación. Supervisar limpieza, rótulo y fechado en área de cocina y salón. Controlar el registro de ventas por meseros de todos los productos atendidos durante los horarios de atención al público. Supervisar asistencia y funciones de personal de e commerce, drivers y servicio. Supervisar la preparación de platos alérgicos. Responsable de información interna confidencial. Controlar y monitorear el dinero del local. Liderar equipo de trabajo. Controlar la presentación del buen ambiente del local ante los clientes como iluminación, música, limpieza, olor y orden. Verificar la calidad del servicio del personal a su cargo, manteniendo un acercamiento directo con los clientes y resolviendo cualquier ocurrencia o inquietud que se presente. Supervisar y comunicar sobre el desempeño de personal nuevo y fijo. Resolver incidencias de los consumidores de acuerdo con protocolo e informar. Requisitos Egresado universitario en Administración, Hotelería, Turismo o afines Excluyente. Experiencia mínima de 2 años como Administrador o encargado de Restaurante Excluyente. Orientación a resultados, orientación al cliente, trabajar en equipo. Conocimiento en Inforest Restaurant.pe. Manejo de Excel nivel intermedio Conocimientos básicos de HACCP, BPM y otros cursos de seguridad alimentaria. Disponibilidad para laborar en el horario de 48 horas, según operatividad del restaurante. Beneficios Un ambiente de trabajo dinámico y estimulante en el que podrás desarrollarte personal y profesionalmente. Panilla desde el primer día. Planilla en régimen Mype. Alimentación subvencionada al 100. Sueldo competitivo y beneficios adicionales. Capacitación constante. Oportunidad de línea de carreta. Bolsa de trabajo Perú ofrecemos puesto de Administradora de restaurante para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa The House de San Isidro. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo completo.