A NEYA
Hotels, reconhecida pelo seu compromisso com a sustentabilidade e boas práticas
de gestão, procura reforçar a sua equipa com Chefe de Sala. Procuramos
um/a profissional motivado/a para integrar uma cadeia hoteleira diferenciadora,
detentora de certificações como LEED
Gold, ISO, Biosphere e Green Key, que refletem a nossa
dedicação à responsabilidade ambiental, eficiência energética e turismo
sustentável.
Home (Neya
Porto) - NEYA Porto Hotel (neyahotels.com)
Principais Responsabilidades:
Coordenar e supervisionar a operação diária do Restaurante, Bar, Room Service, Banquetes e Eventos.
Garantir elevados padrões de qualidade de serviço e satisfação dos clientes.
Liderar, motivar e desenvolver a equipa de Sala, promovendo um ambiente de trabalho colaborativo e orientado para resultados.
Elaborar horários, gerir escalas, férias, folgas e necessidades operacionais da equipa.
Assegurar a correta gestão de stocks, inventários, faturação e controlo de custos do departamento.
Acompanhar indicadores operacionais e financeiros, propondo ações de melhoria e aumento da rentabilidade.
Coordenar a preparação e execução de eventos, garantindo a articulação entre os diferentes departamentos envolvidos.
Gerir reclamações e situações de insatisfação, assegurando a sua rápida resolução.
Garantir o cumprimento das normas de higiene, segurança alimentar, qualidade e segurança no trabalho.
Implementar procedimentos, standards operacionais e iniciativas de melhoria contínua.