Chefkoch Exklusives Bio-Hotel auf Madeira unter deutscher Führung

Chefkoch (w/m/d) / Gastronomische Leitung -  Exklusives Bio-Hotel auf Madeira unter deutscher Führung

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Im exklusiven Kundenauftrag suchen wir für ein mehrfach ausgezeichnetes, familiär geführtes Bio-Hotel auf Madeira einen erfahrenen Chefkoch (w/m/d) in Vollzeit.

Das Hotel liegt an der Süd-West-Küste von Madeira und steht für Qualität, Nachhaltigkeit und herzliche Gastfreundschaft. Eingebettet in die traumhafte Kulisse der Blumeninsel Madeira. Unter deutscher Leitung und mit dem international anerkannten TUI-Zertifikat ausgezeichnet, bietet das Hotel Urlaub für Genießer mit regionaler Bio-Küche, Ruhe und einem atemberaubenden Blick über den Atlantik.

Deine Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für den reibungslosen Ablauf in der Hotelküche

  Führung, Motivation und Weiterentwicklung des Küchenteams (inkl. Beiköche,Küchenhilfen und Servicepersonal)

• Sicherstellung der Einhaltung höchster kulinarischer und hygienischer Standards

  Mitgestaltung und Umsetzung eines regional-inspirierten Speiseangebots mit Fokus auf Bio-Produkten
• Enge Zusammenarbeit mit dem Management zur Optimierung von Abläufen und Gästezufriedenheit

Was du mitbringst:

• Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Funktion im Hotel- oder Gastronomiebereich

• Ausgeprägtes Organisationstalent, Verantwortungsbewusstsein und Teamgeist

• Leidenschaft für kreative Küche mit regionalem Bezug und nachhaltigen Zutaten

• Sprachkenntnisse: Englisch und Portugiesisch wünschenswert Deutsch als Bonus

• Freude am Leben und Arbeiten auf einer der schönsten Inseln Europas

Das erwartet dich:

• Arbeiten an einem einzigartigen Ort mitten im Paradies

• Ein wertschätzendes Arbeitsumfeld mit flachen Hierarchien und familiärem Teamspirit

• Unterstützung bei der dauerhaften Wohnungssuche auf Madeira durch SEARCH4 & Hotelmanagement

• Die Möglichkeit, deine kulinarische Handschrift in einem prämierten Bio-Hotel zu hinterlassen

• Langfristige Perspektive und Gestaltungsfreiraum in einer ökologisch-nachhaltigen Hotelküche

Bereit für den nächsten Karriereschritt mit Meerblick und Bio-Gütesiegel?
Dann bewirb dich jetzt unter Angabe von Verfügbarkeit & Gehaltswunsch und werde Teil einer interkulturellen Erfolgsgeschichte!

Chancengleichheit und berufliche Förderung von Frauen werden aktiv unterstützt. Bewerbungen von Menschen mit Migrationshintergrund und physischen Einschränkungen sind ausdrücklich erwünscht.

Bitte beachte, dass die Formulierung "m/w/d" geschlechtsneutral ist und alle Geschlechter einschließt.

Bewerbungen über den Link

Sebastian Niehaus

[email protected]

SEARCH4 Global

S4G Talent Solutions GmbH

Hauptstraße 44

40789 Monheim am Rhein

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