Gerente de Restaurante

Gerente de Restaurante

Procuramos um/a Gerente para liderar uma das nossas lojas como um negócio próprio: a equipa, os resultados e a experiência de cada cliente.

Resumo da oferta

• Local: Poke House Fórum Algarve, Faro
• Salário: 1.300–1.500 € brutos/mês, pagos em 14 meses, conforme experiência + subsídio de caixa de 65–75 €/mês + subsídio de alimentação de 229,92 €/mês em cartão + prémios mensais
• Horário: full-time, 40h por semana, no turno do almoço, no turno do jantar ou em horário repartido (2 a 3 vezes por semana), conforme as necessidades da loja
• Folgas: 2 dias seguidos por semana, em regime rotativo
• Contrato: contrato de trabalho a termo certo

O que vais fazer

• Gerir a loja para atingir os objetivos de vendas e custos definidos pela empresa
• Liderar, formar e motivar a equipa, desenvolvendo as competências de cada pessoa
• Elaborar os horários e controlar o custo de mão de obra (labor cost)
• Fazer os inventários semanais e mensais e gerir a administração da loja
• Garantir os padrões de qualidade, serviço e higiene (HACCP)
• Assegurar a manutenção e o bom funcionamento dos equipamentos
• Gerir a relação com a administração do centro comercial

Reportas ao/à Area Manager e lideras uma equipa de 8 pessoas, incluindo Subgerente e Chefes de Turno.

O que procuramos

• Experiência como Gerente, idealmente em restauração, bar ou café
• Inglês nível B2
• Conhecimentos de Microsoft Office
• Carta de condução (categoria B)
• Disponibilidade para trabalhar por turnos, incluindo fins de semana e feriados

Valorizamos (não obrigatório)

• Inglês nível C1
• Experiência em restauração rápida, delivery ou centros comerciais
• Formação em HACCP

O que oferecemos

• Prémios mensais
• Payflow: acesso a parte do salário antes do processamento salarial
• Cartão Coverflex com benefícios flexíveis
• Formação contínua
• Possibilidade de progressão de carreira

Sobre a Poke House

Somos a cadeia líder na Europa de poke havaiana, em formato fast-casual. Desde 2018, abrimos mais de 100 restaurantes em Itália, Portugal, Espanha, França, Reino Unido, Roménia e EUA, juntando uma experiência marcante em loja a uma forte aposta no delivery e no digital.

Candidata-te já! Basta enviares o teu CV através do Indeed.

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