Restaurant Supervisor

O Na Praia não é apenas um hotel. Celebramos a natureza e a excelência da hospitalidade portuguesa.

Somos mais do que uma equipa: uma comunidade que valoriza o talento, a curiosidade e a autenticidade. Acreditamos que o sucesso vem da união entre as nossas diferenças, tornando o nosso trabalho único.

O Na Praia é o lugar onde ideias e pessoas se encontram para transformar a experiência dos nossos hóspedes.

Valorizamos profundamente a nossa cultura, uma cultura que transcende o quotidiano. Cada colaborador é uma peça fundamental para o nosso sucesso coletivo e garantimos o reconhecimento das suas contribuições. Juntos, cultivamos um espaço de orgulho, prosperidade e inclusão, onde cada ideia importa. Cuidamos uns dos outros, construindo uma comunidade próspera que impulsiona o nosso sucesso comum.

No Na Praia, trabalhamos juntos.

O QUE PROCURAMOS

Procuramos muito mais do que talento; queremos construir uma comunidade de pessoas apaixonadas pelo Na Praia, que partilhem a nossa visão e desempenhem um papel fundamental no cultivo de uma cultura interna acolhedora, de respeito e voltada para o crescimento.

Cada pessoa é cuidadosamente selecionada para trabalhar no Na Praia – seja pela sua experiência única, paixão pela hospitalidade, caráter ou alinhamento com os nossos valores essenciais.

O QUE ESPERAMOS DE SI

Compromisso com a ética e a integridade: agir com honestidade, transparência e respeito em todas as interações, tanto com hóspedes como com colegas.

Criatividade e Inovação: procuramos pessoas que desafiem o status quo e tragam novas soluções para velhos problemas.

Espírito de equipa: somente juntos conseguiremos alcançar o extraordinário.

Compromisso com a excelência: cada tarefa, não importa quão pequena, é uma oportunidade para dar a conhecer a sua melhor versão.

Paixão pela hospitalidade: garantir que cada momento vivido no Na Praia seja uma verdadeira experiência de conexão e acolhimento, tornando-nos únicos.

A FUNÇÃO QUE TEMOS EM ABERTO

Na nossa equipa de Food & Beverage, o Restaurant Supervisor é responsável por apoiar o Restaurant Manager na gestão diária da operação, assegurando que o serviço decorre de forma organizada, eficiente e alinhada com os padrões de excelência, hospitalidade e qualidade que definem a nossa marca.

OS COMPROMISSOS DA FUNÇÃO

• Apoiar a coordenação da operação diária do restaurante e deli, garantindo o cumprimento dos padrões de serviço, qualidade e eficiência operacional;
• Supervisionar, orientar e acompanhar a equipa durante os turnos, promovendo um ambiente de trabalho positivo, colaborativo e focado na melhoria contínua;
• Participar ativamente no atendimento ao cliente, assegurando um serviço de excelência, gerindo reclamações de forma eficaz e identificando oportunidades para melhorar a experiência do cliente;
• Apoiar a gestão administrativa da operação, colaborando na elaboração de escalas, controlo de custos, preenchimento de relatórios operacionais e participação em reuniões de equipa;
• Garantir o cumprimento das normas de Higiene e Segurança Alimentar, assegurando a correta aplicação dos procedimentos HACCP e verificando continuamente a apresentação dos espaços, equipamentos e produtos;
• Acompanhar a gestão de stocks, encomendas e receção de mercadorias, assegurando a disponibilidade dos produtos e materiais necessários ao funcionamento da operação;
• Assegurar a correta abertura e fecho dos turnos, verificando o cumprimento dos procedimentos definidos para o restaurante e deli e garantindo a execução das checklists operacionais por toda a equipa;
• Monitorizar indicadores operacionais, contribuindo para a otimização de vendas, custos e produtividade.

PERFIL DESEJADO

• Experiência em funções de supervisão em restauração ou hotelaria;
• Conhecimentos sólidos de operações de restaurante, serviço de sala e gestão operacional;
• Conhecimento das normas HACCP e de Higiene e Segurança Alimentar;
• Experiência em gestão de stocks, encomendas e controlo de custos;
• Capacidade para elaborar escalas e apoiar processos administrativos da operação;
• Domínio de ferramentas informáticas e sistemas de gestão de restauração (POS, Excel e software de gestão);
• Capacidade para interpretar e acompanhar indicadores operacionais;
• Bons conhecimentos de inglês; o domínio de espanhol será valorizado;
• Excelente capacidade de comunicação, organização e gestão de prioridades;
• Elevado foco no cliente, empatia, proatividade e espírito de equipa.

IMPORTÂNCIA DA FUNÇÃO

O Supervisor de Restaurante desempenha um papel determinante na ligação entre a equipa operacional e a gestão do restaurante, assegurando que cada turno decorre com elevados padrões de organização, qualidade e hospitalidade.

Queremos ouvir a sua história: se tem a energia, a visão e a vontade de crescer connosco, estamos prontos para o ouvir e contar-lhe mais sobre nós. Envie-nos o seu CV.

Faça parte da nossa história. Faça parte do Na Praia.

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