Subchefe de sala (m/f) - Convent Square Lisbon Hotel em Lisboa

O Grupo Hoteleiro PHC Hotels encontra-se a recrutar para a sua Unidade Convent Square Lisbon Hotel em Lisboa:

Sub Chefe de Sala (M/F)

Principais Responsabilidades:

• Garantir preparação do Restaurante, consoante os standards previstos;

• Supervisionar a atividade de Sala, antes e durante o serviço, assegurando o bom funcionamento do espaço;

• Acompanhar os clientes de modo a potenciar a satisfação e antecipar quaisquer anomalias;

• Cooperar com o Chef de Cozinha no que respeita à consistência do serviço;

• Colaborar na definição de escalas, horários de trabalho e períodos de férias da equipa, em coordenação com o Restaurant Manager;

• Coordenar o fecho diário das vendas;

• Controlar os stocks de produtos relacionados com o serviço de Sala.

Requisitos:

• Formação na área no âmbito de curso profissional;

• Experiência profissional comprovada na função valorizando-se experiência em cadeias hoteleiras internacionais;

• Domínio da língua inglesa (outros idiomas são valorizados);

• Sentido de responsabilidade e de organização;

• Atitude atenciosa e prestável para com os clientes, tratando-os com simpatia;

• Espírito de equipa, proatividade e dinamismo;

• Apresentação cuidada;

• Disponibilidade imediata.

Oferecemos:

• Remuneração compatível com a função;

• Integração em equipa dinâmica numa estrutura sólida em expansão.

Se considera reunir os requisitos necessários e gostaria de fazer parte desta marca em crescimento envie o seu CV com o assunto SE–Subchefesala para o endereço de e-mail indicado para o efeito.

Aguardamos a sua candidatura!