Cocinero/a

Con más de 50 años de trayectoria y más de 500 profesionales en activo, Grupo Oliva Nova es un referente en los sectores inmobiliario, turístico y de eventos deportivos en un entorno privilegiado entre Dénia y Gandía. Entre nuestras empresas destacan diversos restaurantes, operativos dentro de nuestro complejo de gran dimensión.

En esta ocasión buscamos Cocineros/as para sumarse a nuestro equipo de trabajo a partir del 12 de enero.

RESPONSABILIDADES

• Producción y preparación de menús siguiendo parámetros de calidad y bajo la supervisión del Director Gastronómico.
• Cocción y presentación de platos.
• Ejecución de técnicas de preelaboración, cocción y preparación.
• Control de pedidos, stock y almacenamiento de alimentos conforme a la normativa sanitaria.
• Organización de servicios aplicando normas y procedimientos internos.
• Cumplimiento estricto de APPCC y control de libros sanitarios.
• Colaboración en menús, buffets, banquetes y otras propuestas culinarias.

REQUISITOS

• Castellano obligatorio.
• Carnet de conducir y movilidad propia.
• Certificado de manipulador de alimentos.
• Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.

OFRECEMOS

• Contrato fijo-discontinuo.
• Jornada completa.
• Comidas durante el turno incluidas.
• Uniforme proporcionado por la empresa.
• Descuentos en supermercado, gasolinera y otros comercios locales.
• Posibilidad de adelantos salariales.
• Oportunidades de crecimiento profesional.

Si quieres formar parte de un resort de referencia en la costa mediterránea y vivir la experiencia del MET desde dentro, te esperamos en Oliva Nova.