Auxiliar Carnisseria Calvet 40h - FPP MAITE

FUNCIONS I RESPONSABILITATS PRINCIPALS A DESENVOLUPAR

1. Realitzar les accions de tall, especejament (despiece) i dessós necessàries per tal de garantir la disponibilitat d’aquest tipus de producte en l’univers.

2. Assegurar la correcta distribució dels productes al taulell seguint les directrius dels planogrames establerts pel departament comercial i assegurant la rotació i traçabilitat per tal de garantir els estàndards d’imatge i qualitat del Grup.

3. Aprovisionar les cambres de carnisseria amb els productes envasats, assegurant la rotació del producte segons la data de caducitat, amb la finalitat de garantir la qualitat del producte.

4. Realitzar els controls i registres necessaris (temperatures, traçabilitat de producte i control de neteja) per tal de garantir el correcte funcionament de l'univers 4, així com la qualitat del Grup.

5. Assessorar de manera proactiva al client durant la seva compra (productes, receptes, procediments de cuina, conservació...) per tal de donar resposta a les seves necessitats i garantir satisfacció i fidelització del client.

6. Executar les accions comercials necessàries, seguint les directrius del responsable de l’univers segons l'estratègia de venda: col·locació d’ofertes i promocions, registre de preus actualitzats, venda creuada, promoció de targetes client, etc., amb la finalitat de garantir la consecució dels objectius establerts.

7. Mantenir en òptimes condicions (neteja, higiene, ordre...) les zones de treball, així com la maquinària i estris, amb la finalitat de preservar la qualitat i seguretat alimentària dels productes elaborats.

8. Participar de les accions comunicatives (intercanvi d’informació, informar de novetats, traspàs d’encàrrecs...) dins de l’equip per tal de fomentar una correcta comunicació i bon funcionament de l’univers.

9. Assumir i dur a terme les missions que es considerin necessàries de l’àrea, per tal de garantir el correcte funcionament, alhora que participar de les accions de formació i millora necessàries per professionalitzar la meva tasca i la del Grup.

Vols formar part del nostre equip?