Auxiliar Carnisseria_ OLERDOLA 40H.

FUNCIONS I RESPONSABILITATS PRINCIPALS A DESENVOLUPAR

1. Realitzar les accions de tall i especejament de les espècies bàsiques marcades per l’empresa, per tal de garantir la disponibilitat d’aquest tipus de producte a l’univers.
2. Realitzar la preparació del retén i dels productes elaborats, d’acord amb les fitxes tècniques corresponents i comprovant la qualitat del producte, amb la finalitat de garantir el correcte abastiment del taulell.
3. Participar en el control d’estoc de productes, notificant al responsable possibles trencaments o sobrants, per tal de garantir l’abastiment necessari i assegurar els objectius establerts.
4. Aprovisionar les cambres de carnisseria amb els productes envasats, assegurant la rotació del producte segons la data de caducitat, per garantir la seva qualitat.
5. Realitzar els controls i registres necessaris (temperatures, traçabilitat de producte i control de neteja) per garantir el correcte funcionament de l’univers 4, així com la qualitat del Grup.
6. Donar suport als companys de l'equip de carnisseria en els processos de venda i atenció al client, així com en la reposició del producte en els mostradors, amb la finalitat d'assegurar un servei de qualitat.
7. Mantenir en òptimes condicions (neteja, higiene, ordre) les zones de treball, així com la maquinària i estris, amb la finalitat de preservar la qualitat i seguretat alimentària dels productes elaborats.
8. Participar de les accions comunicatives dins de l’equip (intercanvi d’informació, novetats, traspàs d’encàrrecs) per fomentar una correcta comunicació i bon funcionament de l’univers.
9. Assumir i dur a terme les missions que es considerin necessàries de l’àrea, per tal de garantir el correcte funcionament, alhora que participar de les accions de formació i millora necessàries per professionalitzar la meva tasca i la del Grup. .

REQUISITS DEL LLOC DE TREBALL
Formació
• CFGM Elaboració de productes alimentaris o Activitats Comercials o similar
• ESO

Coneixement Complementaris o Certificacions
• Coneixements del producte
• Manipulació d’aliments

Coneixements Informàtics
• Microsoft Office (Nivell Bàsic)

Idiomes
• Català (Natiu-Avançat)
• Castellà (Natiu-Avançat)

Experiència Requerida
• Entre no requerida i 1 any exercint funcions similars

RELACIONS DEL LLOC DE TREBALL
Relacions internes
• Retail (Botigues)

Relacions externes
• Clients

Vols formar part del nostre equip?