Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid.

Descripción del puesto:

Funciones:

La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.

• Responsable del montaje, limpieza y correcta disposición de las mesas en su rango.

• Será la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y generar experiencias al cliente.

• Será la persona que marca el ritmo de la mesa en función de las necesidades del local y del propio cliente.

• Coordinación con runners y ayudantes para garantizar la fluidez del servicio.

• Será el responsable de que todo lo servido en la mesa, esté registrado en nuestro sistema informático.

• Será el responsable final del cobro de la factura por parte del comensal.

Se requiere:

• Experiencia demostrable mínima de 2 años en servicio de restauración.

• Haber trabajado anteriormente en servicios con clientes por encima de los 200 comensales.

• Experiencia en restauración de lujo o fine dining.

• Buen manejo de bandeja.

• Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización, iniciativa, proactividad.

• Valorable conocimiento de protocolo.

• Valorable nivel alto de inglés.          

• Valorable conocimiento de otros idiomas.

• Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente.

• Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

• Imprescindible permiso de trabajo en vigor.

Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.

Se ofrece:

• Incorporación inmediata a un grupo de restauración de lujo en plena expansión, con proyectos sólidos en Madrid y a nivel internacional.
• Posibilidades reales de desarrollo profesional y promoción interna. Formación continua a cargo de la empresa
• Remuneración competitiva.
• Sistema de propinas semanales.

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