Chef / Jefe De Cocina, HãBitat CigueãA Negra

Empresa : Bculinary

Tipo de empleo : Tiempo completo

Valverde Del Fresno, Ex

Número de solicitantes

:

000+

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Descripción del trabajo - Chef / Jefe De Cocina, HãBitat CigueãA Negra

-ElaboraciÃ³n y presentaciÃ³n de platos con producto local y de temporada.

-DiseÃ±o y actualizaciÃ³n de cartas y menÃºs para huÃ©spedes y eventos.

-OrganizaciÃ³n y supervisiÃ³n de la cocina y del personal a cargo.

-Control de stock, pedidos y relaciÃ³n con proveedores.

-Garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

-CoordinaciÃ³n con el equipo de sala y direcciÃ³n para ofrecer una experiencia gastronÃ³mica excelente. ParticipaciÃ³n en eventos privados, showcookings y experiencias gastronÃ³micas especiales.

Requisitos

-Experiencia previa como Chef o Jefe de Cocina.

-Conocimientos de cocina mediterrÃ¡nea y gastronomÃa de producto.

-Capacidad de liderazgo y trabajo en equipo.

-OrganizaciÃ³n, creatividad y atenciÃ³n al detalle.

-Valorable experiencia en hoteles boutique o restaurantes gastronÃ³micos.

-Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.

-Se valorarÃ¡ formaciÃ³n en cocina y gestiÃ³n hostelera.

-Carnet de conducir y vehÃculo propio valorables.

Ventajas

-IncorporaciÃ³n a un proyecto gastronÃ³mico y hotelero consolidado. (estrella verde GuÃa MichelÃn, recomendaciÃ³n Repsol, varios premio)

-Entorno de trabajo exclusivo y en contacto con la naturaleza (ganaderÃa, olivos y huerto propio) Posibilidad de alojamiento.

-Estabilidad laboral y desarrollo profesional.

-Buen ambiente de trabajo y participaciÃ³n en eventos especiales.

-Condiciones salariales a convenir segÃºn experiencia y valÃa.

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