Cocinero/a

Buscamos un/a cocinero/a para incorporarse a nuestro equipo en Francina, restaurante de cocina mediterránea en Girona.
Funciones principales:
Elaboración y presentación de platos de la carta siguiendo los estándares de calidad del restaurante. Preparación de mise en place diaria. Gestión y control del género a cargo de su partida. Mantenimiento del orden y limpieza de la cocina según normativa APPCC. Colaboración activa con el resto del equipo para garantizar un servicio fluido y eficiente.
¿Qué buscamos?
Más allá de la técnica, buscamos una persona con iniciativa real: alguien que no espere a que le digan qué hay que hacer, que aporte ideas, que se implique en la mejora continua del servicio y que entienda que una buena cocina se construye en equipo. Valoramos la actitud tanto como la experiencia.
Condiciones:
Jornada completa de 40 horas semanales, con 2 días de descanso consecutivos. 30 días de vacaciones al año. Incorporación a un proyecto gastronómico consolidado y en crecimiento.
Si te apasiona la cocina mediterránea y quieres trabajar en un entorno profesional, organizado y con proyección, te estamos esperando.