Cocinero/a

Cocinero/a
Buscamos un/a cocinero/a apasionado/a y con experiencia para unirse a nuestro equipo durante la temporada de verano (julio y agosto), en una Masia catalana en el centro de la costa brava. Trabajamos con grupos que vienen a hacer retiros de diferentes tipos por lo que la cocina es simple (pero de calidad) el servicio es en bandejas, (self service)
Tus principales responsabilidades incluirán:
Cocina: Preparar y cocinar una amplia variedad de platos siguiendo las recetas de cocina y las técnicas de cocina mediterránea y española.
Limpieza, Ayudar al equipo en la mantención del orden y limpieza del espacio
Preparación del servicio, Preparar la zona de self service para los clientes
Para este puesto, buscamos a un/a profesional con:
Sólida experiencia en restauración y cocina, preferiblemente en cocina mediterránea y española.
Excelentes habilidades en elaboración de menús y recetas de cocina.
Conocimiento de las técnicas de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (APPCC) y compromiso con la seguridad alimentaria.
Pasión por la gastronomía y la innovación culinaria.
Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en un entorno de restauración.
Ofrecemos un entorno de trabajo estimulante, oportunidades de desarrollo profesional y un salario competitivo acorde a tu experiencia.
Además contamos con alojamiento en el lugar.