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Cocinero/a colectividades 40h/s - Huércal-Overa, Almería

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Número de solicitantes

 : 

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Descripción del trabajo - Cocinero/a colectividades 40h/s - Huércal-Overa, Almería

Buscamos un/a cocinero/a con experiencia previa en cocina de colectividades, acostumbrado a elaboraciones para grandes volúmenes.

📍Funciones:


  • - Planificar, preparar y elaborar comidas diarias siguiendo los menús establecidos, asegurando variedad y balance nutricional.

  • Adaptar las recetas y métodos de preparación a las necesidades dietéticas especiales de los residentes, incluyendo dietas blandas, bajas en sal, sin azúcar, etc.

  •  Identificar y gestionar los alérgenos en los ingredientes y platos preparados, asegurando que se cumplan las normativas sobre alérgenos alimentarios.

  • Controlar y mantener el sistema APPCC para identificar, evaluar y controlar los peligros significativos para la seguridad alimentaria.

  • Realizar controles regulares y mantener registros detallados sobre temperaturas, almacenamiento y manipulación de alimentos.

  • Asegurar la limpieza y desinfección regular de las áreas de trabajo, utensilios y equipos de cocina.

📍Requisitos: 


  • Experiencia previa como cocinero/a en cocina de colectividades

  • Posibilidad de incorporación inmediata

  • Trabajo en equipo

  • Orientación al cliente

  • Proactivo/a, ordenado/a y responsable

  • Residir en Huércal-Overa o alrededores

  • Vehículo propio

📍Ofrecemos:


  • Incorporación inmediata

  • Contrato por sustitución

  • Jornada completa 40h/s

  • Horario: turno rotativo mañana /tarde De 7 a 14 de 15 a 22

  • Salario según convenio colectivo colectividades


Original job Cocinero/a colectividades 40h/s - Huércal-Overa, Almería posted on GrabJobs ©. To flag any issues with this job please use the Report Job button on GrabJobs.
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