Cocinero/a de restaurante

En Aura Hotels seguimos creciendo y tenemos un nuevo reto entre manos: queremos crear una propuesta gastronómica de referencia en Raxó (Poio). Buscamos un/a cocinero/a que quiera ser parte de ese proyecto desde el principio y dejar su huella en él.
¿ ¿Cuál será tu misión?
Serás una pieza clave en la creación de una cocina que queremos convertir en seña de identidad del hotel:
Elaboración y desarrollo de la oferta gastronómica del restaurante
Preparación de los servicios de cocina con altos estándares de calidad
Gestión de la partida asignada y organización del trabajo diario
Control de materias primas, escandallos y mermas
Coordinación con sala y otros departamentos del hotel
¿Qué buscamos?
Perfil con vocación culinaria real y orgullo por el trabajo bien hecho
Persona organizada, resolutiva y con capacidad para trabajar bajo presión
Actitud proactiva y ganas de aportar ideas y creatividad
Conocimiento de producto local y cocina de temporada, muy valorable
Se valora experiencia previa en cocina de hotel o restaurante
¿ ¿Qué ofrecemos?
Salario competitivo
La oportunidad real de participar en la construcción de un restaurante desde cero
Posibilidades de crecimiento dentro de una empresa en plena expansión
Jornada completa, incorporación a principios de julio
Horario rotativo de lunes a domingo con dos días de descanso
Buen ambiente de trabajo y equipo cercano
Formación continua
Si te apetece embarcarte en un proyecto con ambición y construir algo de lo que estar orgulloso/a, ¡queremos conocerte!