Cocinero/a de restaurante

Si eres apasionado/a de la cocina, meticuloso/a con cada detalle y te motiva trabajar en un concepto único de fusión japonesa con alma, este es tu sitio.
En Kabuki, restaurante fusión japonesa, no sol cocinamos, creamos experiencias. Cada elaboración combina la precisión y la elegancia de la cocina japonesa con la frescura actual y la gastronomía propia.
Tus funciones principales
Elaboración de platos calientes aplicando técnicas japonesas y mediterráneas.
Control de pontos de cocción y temperatura para garantizar sabor, textura y presentación.
Montaje y presentación cuidada de platos calientes, asegurando calidad y estética.
Coordinación con el equipo de cocina para mantener un flujo de trabajo ágil durante el servicio.
Cumplimiento estricto de normal de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos
Experiencia demostrable en cocina japonesa caliente.
Conocimientos en técnicas de cocción japonesa y robata.
Persona organizada, meticulosa y atención al detalle.
Capacidad de trabajo en equipo y actitud proactiva.
Apoyo en control de stock, recepción de mercancía y correcta conservación de productos frescos.
Disponibilidad inmediata
Qué ofrecemos
Incorporación a un restaurante de identidad propia.
Equipo jóven, dinámico y comprometido con la excelencia gastrónomica.
Oportunidad de crecer en un entorno innovador y creativo.
Buen ambiente de trabajo, donde la pasión y la técnica se fusionan.
"Si tu pasión es la cocina y tu actitud tu carta de presentación, en Kabuki, te estamos esperando. Comparte tu cv y vive la expriencia"