Cocinero/a – Residencia Geriátrica

Oferta de empleo: Cocinero/a – Residencia Geriátrica

Puesto: Cocinero/a
Centro: Residencia geriátrica
Horario:

• Lunes a viernes: de 10:00 a 14:00 h y de 17:00 a 20:00 h.
• Sábados: de 10:00 a 15:00 h.

¿Qué buscamos?

Buscamos incorporar un/a Cocinero/a para nuestra residencia geriátrica, que se encargue de la elaboración de las comidas destinadas a nuestros residentes, garantizando una alimentación equilibrada, adaptada y de calidad.

Buscamos una persona responsable, organizada y con sensibilidad hacia las necesidades específicas de las personas mayores.

Funciones principales

• Elaboración y preparación diaria de los menús del centro.
• Preparación de comidas adaptadas a las diferentes necesidades de los residentes.
• Control de las diferentes texturas y dietas según las indicaciones establecidas.
• Seguimiento y cumplimiento de los menús programados.
• Control de materias primas, conservación y almacenamiento de alimentos.
• Mantenimiento de las condiciones de higiene y limpieza de la cocina.
• Cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y APPCC.
• Coordinación con el equipo del centro para garantizar una correcta atención a las necesidades alimentarias de los residentes.

¿Qué ofrecemos?

• Incorporación a una residencia geriátrica y a un equipo de trabajo estable.
• Horario establecido y organizado.
• Lunes a viernes: 10:00-14:00 h y 17:00-20:00 h.
• Sábados: 10:00-15:00 h.
• Trabajo orientado a la elaboración de una alimentación de calidad para nuestros residentes.

Requisitos

• Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en residencias, centros sociosanitarios, hospitales o colectividades.
• Conocimientos de manipulación y conservación de alimentos.
• Valorable experiencia en elaboración de dietas adaptadas y diferentes texturas.
• Capacidad de organización y trabajo en equipo.
• Responsabilidad, compromiso y atención al detalle.
• Vocación por ofrecer una alimentación cuidada y de calidad a las personas mayores.