Cocinero/a sustitución - Yurbban Passage Hotel&Spa

Sobre Yurbban Hospitality Group

En Yurbban no solo ofrecemos alojamiento, creamos momentos que se recuerdan. Somos un grupo hotelero con alma, donde la hospitalidad, la sostenibilidad y la autenticidad van de la mano. Nos mueve sorprender, hacer las cosas bien y disfrutar mientras las hacemos.

Nuestra esencia
WOW, CONSCIOUS, HONEST, PASSION y TEAM son mucho más que palabras.
Nos encanta innovar, cuidamos de las personas y del planeta, actuamos con transparencia, damos el 100 % en cada reto y, sobre todo, trabajamos juntos para lograrlo.

Por qué unirte a nosotros
Formar parte de Yurbban es crecer en un entorno donde las ideas cuentan y el buen ambiente se siente. Operamos alojamientos en Barcelona, Madrid, Sevilla, San Sebastián, Miami, Chía y Bogotá, con un propósito claro: hacer que cada experiencia sea única.

Estamos buscando a un/a cocinero/a de sustitución en Yurbban Passage Hotel&Spa. 

Responsabilidades:

• Gestionar y organizar su partida, asegurando que todo esté preparado para el servicio.
• Elaborar los platos con autonomía, siguiendo los estándares de calidad y presentación establecidos.
• Coordinar tiempos y prioridades durante el servicio para garantizar una buena operativa de cocina.
• Controlar el stock y las necesidades de aprovisionamiento de su partida.
• Supervisar la correcta conservación, rotación y aprovechamiento del producto, minimizando mermas y desperdicio.
• Mantener el orden, la limpieza y el buen funcionamiento de su zona de trabajo.
• Garantizar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
• Colaborar con el resto del equipo de cocina y dar soporte en la organización del servicio cuando sea necesario.

Requisitos:

• Experiencia de 1-3 años como cocinero.
• Formación específica relacionada con Hostelería y Cocina.
• Persona organizada, que sepa gestionar los tiempos, atenta a los detalles y con tolerancia a altos ritmos de trabajo en determinados momentos.
• Vocación de servicio y pasión por la cocina.
• Capacidad de trabajar en equipo y buena comunicación.
• Disponibilidad horaria para trabajar en distintos turnos de mañana, tarde, así como festivos y fines de semana.

Qué te ofrecemos:

• Salario acorde a la posición y experiencia.
• Un lugar donde el buen ambiente y la profesionalidad van de la mano.
• Afterworks y actividades de teambuilding trimestrales.
• 31 días de vacaciones naturales + tu cumpleaños libre.
• Descuentos en todos los hospedajes nacionales e internacionales para ti y tu familia & amigos.
• Gestión de anticipos con Payflow.
• Acceso al Club de Beneficios con miles de descuentos en ocio, viajes, deporte y más.

Si deseas formar parte de una experiencia donde cada día representa una oportunidad para crear momentos inolvidables para nuestros huéspedes, ¡aplica ahora!
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