Director de F&B - 3548908

Para nuestro cliente, una prestigiosa cadena hotelera con presencia en Islas Baleares, EXPERTA selecciona un Director de F&B para unirse a su equipo en Mallorca. 

Funciones:

• Desarrollar y ejecutar estrategias de F&B para garantizar la satisfacción de los huéspedes y el éxito financiero del hotel.
• Supervisar y controlar el presupuesto de F&B, asegurando la eficiencia y rentabilidad del departamento.
• Gestionar y liderar un equipo de profesionales de F&B, asegurando un alto nivel de servicio y compromiso con la excelencia.
• Coordinar y supervisar la preparación de menús y la gestión de inventarios de alimentos y bebidas.
• Establecer y mantener relaciones con proveedores y asegurar la calidad y el precio competitivo de los productos.
• Garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento.
• Analizar y evaluar los informes de ventas y desempeño de F&B para identificar oportunidades de mejora y maximizar los ingresos.

Perfil demandado:

• Titulación universitaria en Administración de Empresas, Hostelería o similar.
• Experiencia previa en puestos de dirección de F&B en hoteles de lujo.
• Excelentes habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Fuertes habilidades analíticas y capacidad para tomar decisiones basadas en datos.
• Conocimiento profundo de las tendencias y mejores prácticas en la industria de F&B.
• Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para establecer relaciones con proveedores y clientes.
• Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.
• Valorable nivel fluido de inglés.

Oferta:

• Contrato a tiempo completo en una empresa consolidada en la industria hotelera.
• Salario competitivo y beneficios adicionales.
• Alojamiento + manutención incluidos en el hotel.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en una empresa en constante expansión.
• Ambiente de trabajo dinámico y multicultural en una de las islas más hermosas de España.

Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 3548908 a [email protected].