Friegaplatos

Tu día a día
Estamos buscando un/a Steward para unirse al equipo de SLS Barcelona. Bajo la supervisión del/la Chef de Cuisine, serás parte del equipo encargado de mantener la zona de cocina y almacenaje en perfecto estado, asegurando para que los estándares de limpieza e higiene sean los más altos.
Asegurar que la cocina, así como las zonas de almacenamiento de alimentos y productos, están en perfecto estado de limpieza y orden.
Manejar el túnel de lavado de platos y vajilla de manera ordenada controlando los productos utilizados.
Mantener controlado el stock de platos y vajilla.
Limpiar marmitas, hornos, planchas, campanas, salamandras, parrillas, etc., de acuerdo a los procedimientos establecidos, observando en todo momento las medidas y normas de seguridad para evitar riesgo de accidentes.
Asegurar la limpieza del local optimizando los recursos y garantizando los resultados.
Preparar todos los utensilios de cocina para que el personal de cocina tenga todo lo que necesita a mano.
Colaborar con la cocina cuando sea necesario por cuestiones operativas.
Recoger de las áreas de servicio: loza, cristalería, plaqué y los distintos utensilios de preparación de los alimentos y procede a su limpieza, utilizando los detergentes y cumpliendo con los procedimientos de limpieza adecuados y almacenándolos en los lugares asignados para ser usados nuevamente.
Manejar con extrema precaución todo el equipo de operación al transportarlo para evitar cualquier accidente, derrames o roturas, cumpliendo en todo momento con las normas de seguridad.

¿Qué esperamos de ti?
2+ años de experiencia en hotel/restaurante como Steward.
Actitud positiva, proactiva, enérgica, dinámica, empática con capacidad de trabajo en equipo y pasión por el servicio.
Aprendes rápidamente y te adaptas a la cultura única de SLS.
Eres humilde y abierto/a a nuevas ideas. En SLS dejamos nuestro ego en la puerta.
Te animas a hacer las cosas de manera distinta y probar (casi) todo como mínimo una vez.

¿Qué puedes esperar de nosotros?
La oportunidad de unirte a un grupo internacional innovador y de rápido crecimiento que está comprometido no solo con crear nuevos hoteles sino también en crear una marca global.
La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno creativo y gratificante.
Formar parte de un equipo apasionado por crear experiencias increíbles y explorar nuevos sitios siempre que hay oportunidad.
Muchas oportunidades de desarrollo.
Excelentes descuentos en todas las marcas Ennismore.