Jefe de Cocina - 3342096

Para nuestro cliente, una empresa del sector de hostelería y restauración de lujo en Palma de Mallorca, EXPERTA selecciona un Jefe de Cocina para unirse a su equipo. 

Funciones principales:

• -Planificar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, asegurando la máxima eficiencia y calidad en la preparación y presentación de los platos.
• Crear y desarrollar menús innovadores y atractivos, siguiendo las tendencias gastronómicas y las preferencias de los clientes.
• Gestionar el inventario y el control de costos, garantizando el uso adecuado de los recursos y minimizando el desperdicio.
• Entrenar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
• - Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.

Perfil demandado:

• Experiencia previa como Jefe de Cocina en establecimientos de alta gama o de lujo.
• Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y presentación de platos.
• Habilidad para liderar y motivar a un equipo, con excelentes habilidades de comunicación y resolución de conflictos.
• Disponibilidad para trabajar a tiempo completo y en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y días festivos.
• Fluidez en español, con conocimientos básicos de inglés.

Oferta:

• Contrato a tiempo completo, con posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional.
• Salario competitivo y beneficios adicionales.
• Oportunidad de formar parte de un equipo dinámico y de una empresa reconocida en el sector de hostelería y restauración de lujo.

Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 3342096 a [email protected].