Jefe de Partida - 3857803

Para nuestro cliente, un prestigioso restaurante gastronómico perteneciente a un reconocido grupo de hostelería y restauración nacional, EXPERTA selecciona un Jefe de Partida para unirse a su equipo en Marbella.

Funciones:

• Planificar, organizar y supervisar el trabajo de la partida asignada.
• Preparar y elaborar platos de alta calidad siguiendo las recetas y estándares establecidos.
• Garantizar la correcta presentación de los platos y su envío en tiempo y forma.
• Controlar el stock de ingredientes y materiales de la partida.
• Mantener la limpieza y orden en su área de trabajo.
• Capacitar y dirigir al equipo de cocineros de la partida.

Perfil demandado:

• Experiencia previa en puestos similares en restaurantes de alta gama.
• Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y manejo de equipos de cocina.
• Creatividad e innovación en la elaboración de platos.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.

Oferta:

• Contrato a tiempo completo.
• Salario competitivo acorde a la experiencia y habilidades del candidato.
• Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional en un ambiente dinámico y de alto nivel.
• Beneficios adicionales como comidas y uniformes.
• Trabajar en un entorno de prestigio y reconocimiento en la industria gastronómica.

Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 3857803 a [email protected].