Metre, Gr

Empresa : Bculinary

Descripción del trabajo - Metre, Gr

Metre/sumiller de restaurante, coordinarás el día a día del restaurante, asegurando un servicio excelente y una experiencia memorable para todas las personas clientas. Te encargarás de organizar los turnos del equipo, supervisar la atención en sala y barra, y controlar la correcta ejecución de los estándares de calidad. Gestionarás el stock de barra, sala y vinos.

Requisitos

• Aptitudes en satisfacción de la clientela y servicio al cliente, con foco en la mejora continua de la experiencia en el restaurante.

• Conocimientos sólidos en gestión de comida y bebida (food & beverage), incluyendo control costes, escandallos coordinación con cocina

• Manejo básico de herramientas informáticas de gestión de reservas, TPV y ofimática; idiomas como el inglés y el español con excluyentes.

• Aptitudes como sumiller: experiencia previa como Sumiller y sólidos conocimientos en enología, regiones vinícolas, variedades de uva y procesos de elaboración.

• Aptitudes en maridaje y restauración: capacidad para realizar wine pairing y conocimientos en Food & Beverage para coordinar vinos con la oferta gastronómica.

• Aptitudes comerciales: experiencia en Wine Sales, orientación a resultados y capacidad para impulsar la venta de vinos sin presión hacia la clientela.

Ventajas

-Estarás trabajando para un grupo gastronómico en expansión.

-La cocina de Austral Madird será liderada por el gran chef Sergi Arola.

-En nuestro equipo aprenderás de la alta cocina.

Original job Metre, Gr posted on GrabJobs ©. To flag any issues with this job please use the Report Job button on GrabJobs.

Share Job

Get your Resume Reviewed for Free

Sobre la empresa

Bculinary

La Fundación Basque Culinary Center fue creada gracias a Mondragon Unibertsitatea, los cocineros vascos y el apoyo de las instituciones públicas. El centro cuenta con una Facultad de Ciencias Gastronómicas, una variedad de Oferta Formativa y un Centro de Investigación e Innovación en Alimentación y...

Lea más sobre la empresa

Similar Metre, Sumiller Jobs in Spain

Get your Resume Reviewed for Free

Dirección de correo electrónico

¿Por qué está informando sobre este trabajo?

I think it’s a discriminatory or offensive

I think it’s fraudulent or a scam

I think it’s trying to sell something unrelated to the job / it’s asking for money

I think it contains incorrect or broken information

Other

Todos los anuncios de empleo están sujetos a las :Condiciones de GrabJobs. Permitimos a los usuarios marcar los anuncios que puedan infringir dichas condiciones. Los anuncios de empleo también pueden ser marcados por el equipo de moderación de GrabJobs. Sin embargo, ningún sistema de moderación es perfecto, y marcar un anuncio no garantiza que vaya a ser eliminado.

Setup your job alert:

Frequency

Correo electrónico

Al activar las alertas de empleo, acepto los Terms & Privacy Policy de GrabJobs. Puedo darme de baja de las alertas de empleo en cualquier momento. Saltar