Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid.

Descripción del puesto:

OFFICE DE COCINA

Misión: 

responsable de mantener la cocina y las áreas circundantes en un estado limpio, higiénico y seguro. Lavando los alimentos de platos sucios, ollas, sartenes, vasos, cubiertos, utensilios de servicio y lavándolos en el lavavajillas, con posible colaboración en la limpieza de la sala.

Funciones:

La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.

• Asegurarse de que la cocina y los utensilios están limpios, bien mantenidos y la cocina en concreto siempre organizada.

• Recoge y elimina la basura de todas las áreas de la cocina.

• Organizar y clasificar correctamente los utensilios limpios en sus correspondientes espacios.

• Transfiere suministros y equipos entre las áreas de almacenamiento y trabajo.

• Responsable de mantener la higiene y la limpieza de su puesto durante y después del servicio.

Se requiere:

• Experiencia demostrable mínima de 6 meses a 1 año en el puesto.

• Experiencia en servicios con más de 200 comerciales.

• Persona metódica, organizada, con capacidad de trabajo bajo presión.

• Actitud positiva, proactiva, con ganas de colaborar con el equipo de cocina y sala.

• Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.

• Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor.

Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.

Se ofrece:

• Incorporación a un grupo de restauración de lujo en plena expansión, con fuerte presencia en Madrid y proyectos internacionales.

• Estabilidad laboral y posibilidad real de promoción interna hacia otras posiciones operativas.

• Remuneración competitiva.

• Sistema de propinas semanales.

• Comidas y cenas incluidas en el restaurante.

En Grupo Paraguas trabajamos cada día para hacer que nuestros clientes disfruten de una experiencia inolvidable en nuestros restaurantes, con una cocina de excelente calidad, altos estándares de servicio, entornos únicos y equipos cargados de energía positiva que comparten nuestros valores.

Queremos que cada miembro de nuestro equipo sea cómplice de momentos que perduren en la memoria de nuestros clientes, por ello, apostamos por gente motivada, entusiasta, alegre, que quiera crecer con nosotros y, sobre todo, que confíen en nuestro proyecto y quieran ser partícipes del mismo, para así llegar a consolidarnos como uno de los grupos de restauración de referencia, logrando traspasar fronteras y siendo los creadores/as y prescriptores/as de una nueva forma de hacer y entender la restauración.

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