OPERARIO /A DE PRODUCCION PARA LINEAS DE ENVASADO

Descripción del puesto

Realizar la preparación e introducción del queso en la línea de producción, asegurando el correcto uso de materiales auxiliares (cajas, pegatinas, palets), el encajado y paletizado manual, así como los controles de calidad establecidos. Su misión es garantizar que el producto esté listo para su procesamiento en sala blanca y posterior traslado a almacén, cumpliendo en todo momento con los estándares de seguridad laboral y alimentaria, así como con las indicaciones del/la responsable de turno.

¿ Funciones principales

• Preparar e introducir los quesos y/o barras en la cinta transportadora según la programación establecida.
• Solicitar, pelar y manipular el producto de acuerdo con las normas de calidad y seguridad alimentaria.
• Preparar materiales auxiliares (cajas, pegatinas, palets), montarlos y etiquetarlos conforme a los procedimientos internos.
• Realizar el encajado y paletizado manual, verificando fechas de caducidad y cumplimiento de pedidos.
• Efectuar controles de calidad, detectando cuerpos extraños y utilizando los sistemas de verificación establecidos.
• Mantener el orden y limpieza en el área de trabajo, asegurando buenas prácticas de higiene y seguridad.
• Colaborar en la limpieza de máquinas, utensilios y sala de producción, siguiendo protocolos de higiene y desinfección.
• Detectar incidencias o averías, registrarlas y comunicarlas a responsables para su seguimiento.
• Cumplir con todas las instrucciones y normas de seguridad laboral y alimentaria aplicables al puesto.

Requisitos
• Formación mínima: ESO.
• Carnet de manipulador/a de alimentos / Carnet de Carretillero Valorable
• Experiencia: al menos 3 meses en un puesto similar.

Ubicacion:
• Zona de Sakana.

Competencias valoradas

• Conocimientos básicos de seguridad laboral y alimentaria.
• Manejo de ordenador y herramientas informáticas básicas.
• Conocimiento de procesos de encajado y paletizado.
• Familiaridad con protocolos de higiene y calidad en alimentación.

Habilidades personales
• Responsabilidad y atención al detalle.
• Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con distintas áreas.
• Proactividad para identificar incidencias y comunicar a responsables.
• Compromiso con la limpieza, orden y disciplina en el puesto de trabajo.