Operario/a cárnico

Empresa dedicada al sector cárnico busca un/a Operario/a para incorporar en la zona de Zuera. Las funciones que tendrá que desarrollar son:
- Recepción y clasificación de los jamones.
- Colocación y distribución de las piezas en las salas de secado.
- Control de temperatura, humedad y ventilación del secadero.
- Supervisión del proceso de curación y maduración.
- Volteo, traslado y manipulación de los jamones durante las distintas fases del proceso.
- Realización de controles visuales para detectar incidencias o defectos.
- Etiquetado, trazabilidad y registro de datos de producción.
- Limpieza y mantenimiento básico de instalaciones y equipos.
- Cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
- Preparación de los productos para su expedición o envío.