Pastelero/a

Somos una pastelería histórica situada en el corazón de Oviedo, con décadas de tradición, obrador propio y productos artesanales de excelente calidad.
Somos una nueva generación al frente del negocio, jóvenes, con raíces francesas y un proyecto muy ilusionante: reinventar la pastelería tradicional y convertir Santa Cristina en un referente de la pastelería moderna y creativa.
Queremos conservar la esencia y la calidad de siempre, pero dar un salto en innovación, diseño y presentación, inspirándonos en la elegancia y las técnicas de la pastelería francesa contemporánea.
Buscamos un/a pastelero/a creativo/a, apasionado/a y con iniciativa, que quiera formar parte de esta transformación y ayudarnos a desarrollar una nueva identidad pastelera.
No buscamos simplemente a alguien que reproduzca recetas. Buscamos talento, ideas frescas y una persona que quiera dejar su huella en un proyecto con futuro.
¿Cuáles serán tus funciones?
Desarrollar nuevas recetas y productos de pastelería moderna.
Innovar en sabores, texturas, técnicas y presentaciones.
Diseñar nuevas colecciones de pasteles y productos de temporada.
Modernizar nuestros productos tradicionales sin perder su esencia.
Participar en la evolución de la identidad y oferta.
Colaborar con el equipo del obrador para garantizar la calidad y eficiencia de la producción.
¿Qué buscamos en ti?
Formación en pastelería o repostería profesional.
Conocimientos de técnicas de pastelería moderna y francesa.
Creatividad, sensibilidad estética y atención al detalle.
Pasión por la innovación y las nuevas tendencias.
Capacidad para trabajar en equipo, autonomía e iniciativa.
Experiencia previa en obrador (valorable, pero no imprescindible).
Muchas ganas de aprender, aportar ideas y crecer profesionalmente.
Valoramos más el talento, la actitud y la creatividad que los años de experiencia.
Buscamos a alguien que quiera crear, experimentar, proponer y ser protagonista de una transformación.
Si te apasiona la pastelería y sueñas con desarrollar tus propias creaciones dentro de un proyecto con futuro, nos encantará conocerte.