Grupo Paraguas, referente en la alta gastronomía, abre las puertas de su proyecto más ambicioso: Metrópolis, un icónico destino culinario en el corazón de Madrid.

Descripción del puesto:

RECEPCIONISTA

En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar.

Funciones:

La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones.

• Posicionamiento en el acceso del restaurante, recibiendo y acompañando a los comensales a sus mesas de forma cordial y personalizada.
• Atención telefónica profesional para la gestión de reservas, cambios o dudas de los clientes.
• Supervisión en tiempo real de las reservas online, comprobando disponibilidad y haciendo seguimiento continuo.
• Confirmación de todas las reservas (tanto telefónicas como online) para verificar asistencia y optimizar el flujo del servicio.
• Gestión del listado de espera, coordinación con sala para optimizar doblajes y asegurar un ritmo fluido.
• Control visual del ambiente de sala para identificar necesidades de reorganización de mesas o apoyo puntual al equipo.
• Apoyo operativo según necesidad: repaso de mesas, montaje y desmontaje, cierre de caja o cobros, siempre con el objetivo de sumar y facilitar el buen desarrollo del servicio.

Se requiere:

• Experiencia mínima de 1 año en servicio de restauración, adquirida en los últimos 5 años
• Experiencia en restauración de lujo o fine dining.
• Imprescindible experiencia en programa de gestión de reservas.
• Capacidad de organización, atención simultánea a varias tareas y visión espacial de sala. Trabajo en equipo y capacidad para trabajar en entornos de alta de demanda.
• Valorable conocimiento de cover manager.
• Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización.
• Nivel alto de inglés. 
• Valorable conocimiento de protocolo.
• Valorable conocimiento de otros idiomas.
• Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente.
• Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.
• Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor.

Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario.

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