Responsable de Reservas y Eventos Sevilla

Desde ConfiARTE, consultora especializada en selección y headhunting, colaboramos con un importante grupo de restauración en Sevilla, en la búsqueda de un/a Responsable de Reservas y Eventos para uno de sus restaurantes.

Buscamos una persona con perfil comercial, capacidad de organización y experiencia en el sector de la hostelería, que sea capaz de gestionar el departamento de reservas y, al mismo tiempo, desarrollar activamente la captación de nuevos eventos y oportunidades de negocio.

La posición combina gestión, atención al cliente y desarrollo comercial, por lo que buscamos una persona dinámica, con iniciativa y acostumbrada a trabajar con objetivos.

Tareas

¿Cuál será tu misión?

Tu principal objetivo será maximizar la ocupación y la facturación vinculada a reservas y eventos, desarrollando tanto la gestión diaria del departamento como la captación de nuevos clientes y oportunidades.

Entre tus principales responsabilidades estarán:

• Gestión y coordinación del departamento de reservas y eventos.
• Organización y seguimiento de reservas de grupos, celebraciones y eventos privados.
• Gestión de solicitudes, elaboración de propuestas y seguimiento comercial hasta el cierre.
• Captación activa de nuevos eventos para el restaurante.
• Búsqueda de empresas, agencias, organizadores de eventos y potenciales clientes.
• Desarrollo y mantenimiento de una cartera de clientes y colaboradores.
• Prospección de nuevas oportunidades comerciales en Sevilla.
• Negociación de condiciones, presupuestos y servicios con clientes.
• Coordinación de los eventos con los equipos de sala, cocina y dirección del restaurante.
• Seguimiento de cada evento para garantizar una experiencia excelente para el cliente.
• Control de objetivos, reservas, facturación y principales indicadores del departamento.
• Identificación de nuevas oportunidades para incrementar la facturación por eventos y grupos.
• Fidelización de clientes y generación de negocio recurrente.

Requisitos

¿Qué buscamos?

• Experiencia previa en reservas, eventos, restauración, hostelería o desarrollo comercial.
• Perfil claramente comercial y orientado a resultados.
• Experiencia en captación y gestión de clientes.
• Capacidad de negociación y cierre.
• Excelentes habilidades de comunicación y trato con el cliente.
• Capacidad de organización y seguimiento de múltiples eventos simultáneamente.
• Persona proactiva, autónoma y con iniciativa para salir a buscar negocio.
• Conocimiento del mercado de restauración y eventos de Sevilla será muy valorable.
• Se valorará especialmente contar con una red de contactos en empresas, agencias, hoteles, organizadores de eventos y colectivos profesionales.

Beneficios

¿Qué ofrecemos?

• Incorporación a un grupo de restauración consolidado en Sevilla.
• Posición con autonomía y responsabilidad sobre el área de reservas y eventos.
• Participación directa en el desarrollo comercial del restaurante.
• Proyecto estable y posibilidades de crecimiento profesional.
• Salario aproximado de 28.000 - 29.000 € brutos anuales, en función de la experiencia y competencias aportadas.
• Posibilidad de variable o incentivos vinculados a objetivos, según política de la compañía.
• Incorporación a un entorno dinámico y vinculado a la restauración y la organización de eventos.

Buscamos una persona que no espere a que lleguen los eventos

Si tienes experiencia en hostelería, eventos o desarrollo comercial, conoces el mercado sevillano y te motiva conseguir nuevos clientes y convertir oportunidades en negocio, esta puede ser una excelente oportunidad para desarrollar tu carrera dentro de un grupo de restauración en crecimiento.

Inscríbete en la oferta y te contamos todos los detalles del proyecto.