RESPONSABLE DE SALA - 40H

¿Tienes experiencia gestionando equipos en sala? ¿Te apasiona ofrecer un servicio excelente y buscas un nuevo reto profesional? ¡Únete a Monio Group y haz crecer tu carrera con nosotros!

Monio Group es una empresa destacada en el sector de la restauración y hostelería, con una sólida presencia en Alcalá de Henares. Nuestro equipo está compuesto por personas comprometidas, organizadas y dinámicas.

Desde el Departamento de RRHH, buscamos Responsable de Sala para formar parte de nuestro equipo. Este puesto es clave en la experiencia única que ofrecemos a nuestros clientes, siendo la persona encargada de organizar y supervisar las labores del personal de sala para garantizar el máximo nivel de calidad y servicio.

Nuestros restaurantes son:
· Restaurante Casino
· Frankie Burger
· Francesco´s Pizza
· Taberna 7
· Taberna San Isidro
· Fino Bar-Restaurante
· Taberna 7-Bar

Funciones:
Organización y coordinar de las tareas del personal de sala, supervisando cada detalle para brindar una experiencia excepcional al cliente.
Atender y resolver las quejas y reclamaciones de los clientes.
Realización de horarios y turnos para asegurar una cobertura eficiente del servicio.
Supervisar la presentación de mesas, asegurando la calidad en la estética y orden.
Comunicación efectiva y colaboración con el personal de cocina para garantizar una coordinación perfecta y la entrega de pedidos.
Asesorar y promover ofertas especiales, sugerir postres o bebidas adicionales, y brindar un servicio extra para garantizar una experiencia positiva para el cliente.
Coordinar y gestionar los pedidos.


Se requiere:
Experiencia mínima de 3-4 años como jefe/responsable de sala en restaurantes.
Experiencia demostrable en la gestión de equipos, incluyendo horarios, turnos y formación.
Persona responsable, autónoma, perfeccionista y comunicativa, capaz de tomar decisiones rápidamente.
Habilidades para desarrollar y formar a los equipos, supervisando su trabajo y manteniendo una buena comunicación interna.
Orientación al cliente, liderazgo y capacidad organizativa.
Capacidad para mantener un ambiente laboral positivo y motivado.


Se valora:
Disponibilidad de incorporación inmediata.
Formación en Dirección de Servicios de Restauración, Maitre y/o Sumiller.
Grado superior en dirección de servicios de restauración o similar.


¿Qué te ofrecemos?
Formar parte de una empresa con gran proyección.
Oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.
Estabilidad económica y laboral.
Estabilidad laboral: contrato indefinido desde el inicio.
Un equipo dinámico y profesional con un ambiente de trabajo estimulante.
2 días libres.


Si estás buscando un nuevo desafío, tienes experiencia en entornos de alta demanda y te apasiona la restauración, Monio Group es el lugar perfecto para ti.
¡Únete a nuestro equipo joven y dinámico y continúa creciendo profesionalmente!