Segundo de Cocina - 3477652

Para nuestro cliente, un importante hotel Family Club, EXPERTA selecciona un Segundo de Cocina en uno de sus restaurantes en Menorca.

Funciones:

• Asistir al Chef Ejecutivo en la preparación de menús y platos.
• Ayudar en la gestión y organización de la cocina.
• Supervisar y capacitar al equipo de cocina.
• Preparar y cocinar platos de acuerdo con las recetas y estándares establecidos.
• Asegurar la calidad y presentación de los platos antes de ser servidos.
• Controlar el inventario de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario.
• Mantener la higiene y seguridad en la cocina y cumplir con las normas de salud y seguridad alimentaria.
• Colaborar con otros departamentos para garantizar una experiencia gastronómica excepcional para nuestros huéspedes.

Perfil demandado:

• Experiencia previa como Segundo de Cocina o en un puesto similar.
• Conocimiento de técnicas de cocina y habilidades culinarias.
• Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
• Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
• Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Flexibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.
• Pasión por la gastronomía y el servicio al cliente.

Ofrecemos:

• Contrato fijo discontinuo para temporada 2026.
• Salario acorde a experiencia del candidato, en 14 pagas.
• Alojamiento y manutención incluidos.
• Ambiente de trabajo dinámico y multicultural.

Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. 3477652 a [email protected].