Segundo/a Maître | Hotel 5 estrellas

¿ ¿Quiénes somos?
En Seaside Collection somos una cadena hotelera de referencia en Canarias, donde el cuidado por el detalle, la excelencia en el servicio y la pasión por la gastronomía forman parte de nuestro día a día. Creemos en las personas como el motor de nuestra experiencia, y apostamos por su desarrollo y bienestar.
En esta ocasión, estamos buscando Segundo/a Maître, para nuestro Hotel 5* ubicado en el sur de Gran Canaria.
¿Cómo será tu día a día?
Controlarás y realizarás, junto a el/la Maître tareas administrativas: horarios, plan de vacaciones, partes de baja, inventarios.

Gestionarás todo lo relativo al material necesario para el desarrollo de la operativa, además de realizar las compras de manera efectiva y cumpliendo con los procedimientos estipulados.

Planificarás e inspeccionarás la preparación del comedor, además de gestionar las reservas que se realicen para los servicios.

Estarás disponible en todo momento para los clientes.

Llevarás a cabo la supervisión y organización de las tareas a realizar de todo el equipo.

Participarás en “briefings” diarios con el equipo para informar de toda aquella información relevante del hotel en general y, posteriormente, del departamento de restauración.

Organizarás los servicios especiales que surjan.

Monitorización de todos los servicios del restaurante y del hotel, incluyendo el servicio de servicio de habitaciones.

Gestionarás las quejas de clientes e implementar tácticas para mejorar los servicios.

Realizarás el servicio en mesa acorde a los estándares del hotel.

Sustituirás a el/la Maître en su ausencia.

¿Qué buscamos en ti?
Experiencia mínima, al menos 3 años en hoteles de 5 estrellas.

Inglés alto. Valorable conocimientos de alemán.

Valorable conocimientos de sumillería.

Experiencia en servicio a la mesa.

Actitud positiva y trabajo en equipo

¿Qué te ofrecemos?
Contrato indefinido.

Incorporación a una cadena hotelera consolidada y en crecimiento.

Formación continua.

Buen ambiente de trabajo y equipo profesional.

Condiciones según convenio de hostelería de Las Palmas.

¿Por qué Seaside?
Porque aquí no solo vienes a trabajar: vienes a formar parte de un equipo que cuida de los detalles, de los clientes… y también de las personas que lo hacen posible.
Te ofreceremos un contrato indefinido y formación para tu desarrollo profesional. Además, tenemos un Club de Beneficios Seaside exclusivo para nuestr@s trabajador@s, con el que podrás disfrutar de descuentos y beneficios.
Si te apasiona la hostelería y quieres seguir desarrollándote con nosotros, ¡queremos conocerte!