Sous -Chef / Executive Sous -Chef Fuerteventura EU applicants only

Salary :

€2 monthly

Empresa : New Start Germany Gmbh

Tipo de empleo : Tiempo completo

Puerto Del Rosario, Spain

Número de solicitantes

:

000+

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Descripción del trabajo - Sous -Chef / Executive Sous -Chef Fuerteventura EU applicants only

Eigenverantwortliche FÃ¼hrung eines KÃ¼chenpostens in der WarmkÃ¼che, Kalten KÃ¼che oder Patisserie je nach Qualifikation
Sicherstellung hoher QualitÃ¤tsstandards nach internen Vorgaben
Organisation und Kontrolle der Mise en Place
Anleitung und UnterstÃ¼tzung von Commis Chefs, Demi Chefs und Chef de Parties
Vertretung des KÃ¼chenchefs bei Abwesenheit
Einhaltung der HACCP -Vorgaben und Hygienestandards
Aktive Mitarbeit im TagesgeschÃ¤ft, insbesondere im Buffet - und Live -Cooking -Bereich
Mitwirkung bei Themenbuffets und kulinarischen Events
Independent management of a kitchen section in hot kitchen, cold kitchen, or pastry depending on qualification
Ensuring high quality standards according to internal guidelines
Organization and control of mise en place
Guidance and support of Commis Chefs, Demi Chefs, and Chef de Parties
Deputizing for the Head Chef during absence
Compliance with HACCP requirements and hygiene standards
Active support in daily operations, especially in buffet and live -cooking areas
Participation in themed buffets and culinary events

Voraussetzungen

Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/KÃ¶chin
Du bringst mindestens 3 bis 4 Jahre Berufserfahrung als Chef de Partie mit
Du hast idealerweise bereits Erfahrung als Sous Chef gesammelt
Du arbeitest selbststÃ¤ndig, strukturiert und qualitÃ¤tsbewusst
Belastbarkeit, TeamfÃ¤higkeit und Verantwortungsbewusstsein gehÃ¶ren zu deinen StÃ¤rken
Du hast idealerweise Erfahrung im Hotel -, Resort - oder Clubbereich
Du verfÃ¼gst Ã¼ber Deutsch - oder Englischkenntnisse
Spanischkenntnisse sind von Vorteil, aber nicht zwingend erforderlich
You have completed vocational training as a Chef/Cook
You have at least 3 to 4 years of professional experience as Chef de Partie
You ideally have previous experience as a Sous Chef
You work independently, in a structured way, and with a strong focus on quality
Resilience, teamwork, and a sense of responsibility are among your strengths
You ideally have experience in the hotel, resort, or club sector
You have German or English language skills
Spanish language skills are an advantage but not mandatory

Vorteile

Unbefristeter Arbeitsvertrag
40 Arbeitsstunden pro Woche
Gehalt je nach Qualifikation und Erfahrung von ca. 1.800 € bis 2.000 € netto pro Monat
Bereitstellung einer Unterkunft durch den Arbeitgeber
Verpflegung im Mitarbeiterrestaurant
Nutzung ausgewÃ¤hlter Angebote vor Ort
Internationale ArbeitsatmosphÃ¤re auf Fuerteventura
EntwicklungsmÃ¶glichkeiten innerhalb einer internationalen Unternehmensstruktur
30 Kalendertage Urlaub pro Jahr gemÃ¤Ã spanischem Arbeitsrecht
Schichtdienst mit FrÃ¼h - und SpÃ¤tschichten nach Dienstplan
Arbeitsbeginn nach Vereinbarung, idealerweise kurzfristig
Permanent employment contract
40 working hours per week
Salary depending on qualification and experience of approximately €1,800 to €2,000 net per month
Accommodation provided by the employer
Meals in the staff restaurant
Use of selected on -site offers
International working atmosphere in Fuerteventura
Development opportunities within an international company structure
30 calendar days of vacation per year according to Spanish labor law
Shift work with early and late shifts according to the schedule
Start date by agreement, ideally at short notice

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