Sumiller, Ina Bar De Postres

Empresa : Bculinary

Tipo de empleo : Tiempo completo

Donostia / San Sebastián, Spain

Descripción del trabajo - Sumiller, Ina Bar De Postres

INA es un nuevo concepto gastronÃ³mico que abrirÃ¡ prÃ³ximamente en San SebastiÃ¡n como el primer Bar de Postres de la ciudad. Buscamos incorporar un/a Sommelier para participar desde la fase de apertura del proyecto. La persona seleccionada serÃ¡ responsable de la gestiÃ³n del servicio de sala, asesoramiento al cliente, selecciÃ³n y servicio de vinos, y control de stock de bebidas. ParticiparÃ¡ activamente en el desarrollo de la propuesta lÃquida del establecimiento, incluyendo la creaciÃ³n de maridajes para menÃºs de postres, selecciÃ³n de referencias y mejora continua de la experiencia gastronÃ³mica.

Requisitos

•FormaciÃ³n en SumillerÃa, EnologÃa o similar.

•Experiencia demostrable.

•Conocimientos sÃ³lidos de vino, destilados y otras bebidas.

•Capacidad de organizaciÃ³n, autonomÃa y resoluciÃ³n de problemas.

•InterÃ©s por la gastronomÃa y por participar en un proyecto innovador desde sus inicios. •Nivel de inglÃ©s valorable.

Ventajas

•ParticipaciÃ³n en la apertura del primer bar de postres de San SebastiÃ¡n.

•Posibilidad de desarrollar y liderar la propuesta de vinos y maridajes del proyecto.

•Espacio para la creatividad y la aportaciÃ³n de ideas.

•FormaciÃ³n continua en desarrollo de propuestas relacionadas con el mundo lÃquido. •Jornada completa en turno continuo.

•Dos dÃas consecutivos de descanso semanal.

•Salario competitivo acorde a experiencia y responsabilidades.

•Proyecto de pequeÃ±o formato con trato cercano y posibilidad de crecimiento profesional.

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