Supervisor/a de sala

En Colinas Golf and Country Club estamos buscando Supervisor/a de sala para unirse los equipos de nuestros restaurantes unik Café, il Palco, umawa y WOW Beach.

Buscamos perfiles con gran vocación de servicio y ganas de unirse a un gran equipo.

Tareas

• Organizar la sala y tareas a desempeñar. Dirigir el equipo de trabajo del servicio de sala del restaurante en el que se ubique.
• Formar al personal nuevo haciendo hincapié en la calidad de la oferta y establecer los turnos de trabajo.
• Dimensionar la plantilla de acuerdo con las necesidades de la oferta y del servicio.
• Organizar y hacer armado de reservas establecidas en Sala
• Responsable de la caja
• Controlar los procedimientos de apertura y cierre del restaurante
• Ser proactivo en la venta
• Manejo de los tiempos en atención de comidas y cenas
• Conocer los descuentos y promociones del restaurante
• Armado de servicio de buffet y eventos de catering si los hubieraVelar por el cumplimiento de los valores y cultura de la compañía.

Requisitos

Experiencia mínimo 2 años en un puesto similar.