TÉCNICO/A DE CONTROL DE CALIDAD HALAL

En el Instituto Halal buscamos incorporar un/a Técnico/a de Control de Calidad para apoyar al Departamento de Certificación en la revisión, seguimiento y mejora de los procesos de certificación Halal.
La persona seleccionada será responsable de verificar que los expedientes, auditorías, informes técnicos y decisiones de certificación cumplen con los requisitos internos del Instituto Halal, los estándares Halal aplicables y los criterios de calidad establecidos por la entidad.
Funciones principales
Entre tus principales responsabilidades estarán:
Revisar expedientes de certificación Halal, verificando que la documentación esté completa, actualizada y conforme a los procedimientos internos.
Controlar la calidad de informes de auditoría, planes de acciones correctivas, evidencias documentales y registros asociados al proceso de certificación.
Verificar el cumplimiento de los requisitos Halal aplicables en sectores agroalimentarios, cosméticos, logísticos y otros ámbitos certificados por la entidad.
Apoyar en el seguimiento de auditorías, renovaciones, ampliaciones de alcance y mantenimiento de certificados.
Revisar documentación técnica de clientes: materias primas, fichas técnicas, certificados Halal, diagramas de flujo, etiquetado, trazabilidad y procesos productivos.
Detectar incidencias, desviaciones o no conformidades en expedientes y proponer acciones de mejora.
Colaborar en la actualización y desarrollo de procedimientos, pliegos de condiciones, checklists y documentos técnicos del sistema de certificación.
Dar soporte técnico al equipo auditor y al comité de certificación en la preparación y revisión de documentación.
Contribuir a la mejora continua del sistema de calidad del Departamento de Certificación.
Requisitos
Buscamos una persona con:
Titulación universitaria media o superior en áreas técnicas o científicas: Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Ingeniería Agrónoma o Agroalimentaria, Veterinaria, Biología, Química, Farmacia, Calidad Alimentaria o similares.
Conocimientos en sistemas de calidad, certificación, auditoría o gestión documental.
Capacidad para analizar información técnica y normativa con rigor.
Buena redacción de informes técnicos y documentos profesionales.
Conocimientos sobre procesos productivos agroalimentarios, cárnicos, vegetales, químicos, cosméticos o logísticos.
Manejo organizado de documentación, registros y expedientes.
Capacidad de trabajo en equipo, autonomía, atención al detalle y orientación a resultados.
Se valorará experiencia previa en certificación, auditoría, control de calidad, seguridad alimentaria o gestión Halal.
Se valorará conocimiento de normas Halal, ISO 9001, ISO/IEC 17065, sistemas APPCC, trazabilidad y etiquetado.
Se valorará dominio de idiomas, especialmente inglés, francés o árabe.
Competencias personales
Rigor técnico y capacidad analítica.
Orden, planificación y seguimiento de tareas.
Buena comunicación interna y externa.
Discreción y responsabilidad en el manejo de información sensible.
Capacidad para trabajar con plazos y prioridades.
Actitud proactiva hacia la mejora continua.
Se ofrece
Incorporación al Departamento de Certificación del Instituto Halal.
Formación específica en estándares Halal, procesos de certificación y sistema interno de calidad.
Participación en una entidad reconocida en el sector Halal nacional e internacional.
Posibilidad de desarrollo profesional en certificación, auditoría y gestión técnica.
Entorno de trabajo multidisciplinar, dinámico y orientado a la calidad.
Contrato laboral o mercantil, según perfil y condiciones acordadas.