Técnico/a de Seguridad Alimentaria

¿Te gustaría formar parte de un entorno dinámico donde tu trabajo tenga un impacto directo en la seguridad y calidad de lo que consumen miles de personas cada día?

Buscamos incorporar un/a Técnico/a de Seguridad Alimentaria que quiera desarrollarse cerca del negocio, dando soporte a nuestros puntos de gestión y asegurando el cumplimiento de los más altos estándares sanitarios.

Si eres una persona rigurosa, con atención al detalle y buen conocimiento normativo, y te motiva trabajar en contacto con distintos equipos dentro de un proyecto en crecimiento, este puede ser tu siguiente paso.

Funciones principales

• Lectura y análisis de actas de inspecciones sanitarias, así como su correcta transcripción y registro.

• Apoyo a los distintos puntos de gestión en materia de seguridad alimentaria.

• Actualización y mantenimiento de la documentación sanitaria de cada centro.

• Seguimiento del cumplimiento de la normativa vigente, especialmente en lo relativo al Sistema de Autocontrol (APPCC).

Formación y conocimientos

• Formación en:

  • Ciencia y Tecnología de los Alimentos

  • Nutrición Humana y Dietética

  • Biología, Química o similar

• Conocimientos clave:

  • Normativa sanitaria vigente

  • Sistemas de Autocontrol (APPCC)

  • Higiene y seguridad alimentaria

Competencias clave

• Alto nivel de atención al detalle

• Capacidad de análisis y organización

• Rigor en la gestión documental

• Proactividad y capacidad de dar soporte a equipos

• Buenas habilidades de comunicación

Experiencia

• Valorable experiencia en entornos de alimentación, retail, hostelería o industria alimentaria.

• Se valorará experiencia previa en gestión documental o auditorías sanitarias.

Objetivo del puesto

Dar soporte en la gestión y control de la documentación sanitaria, asegurando el cumplimiento normativo y facilitando la correcta aplicación de los sistemas de autocontrol en los distintos puntos de gestión.