Ayudante de cocina para San Agustin, Las Palmas.

Establecimiento hotelero ubicado en la zona de San Agustín (Las Palmas) precisa incorporar un/a Ayudante/a de Cocina para sumarse a su equipo de restauración, bajo realización de contrato de formación en alternancia.
Se ofrece:
Contrato de Formación en Alternancia. Este contrato combina formación y trabajo efectivo.
Obtención de Certificación Privada de especialidades formativas superadas, basadas en la ocupación en la que se contrata. La formación es online y se realiza a través de un aula virtual. Con esta formación el trabajador o la trabajadora adquiere conocimientos prácticos y teóricos relacionados con su puesto de trabajo.
Posibilidad real de incorporación a la empresa tras el contrato formativo.
Incorporación inmediata.

Requisitos:
Compromiso con la formación asociada al puesto.
Persona seria, responsable y comprometida con el trabajo en equipo.
Responsabilidad y buena comunicación.
Disponibilidad y capacidad para adaptarse a diferentes tareas del puesto.
Actitud proactiva y ganas de crecimiento profesional.

Funciones:
Mise en place: Limpieza, corte y preparación previa de verduras, carnes y pescados.
Elaboración básica: Apoyo en la elaboración de salsas, guarniciones y platos sencillos.
Apoyo en el servicio: Reposición constante del buffet y asistencia directa al equipo de cocineros durante las horas de pase.
Almacén y stock: Recepción de mercancía, correcto etiquetado y rotación de productos conforme al sistema FIFO.
Higiene y APPCC: Limpieza y desinfección continua del área de trabajo, utensilios e instalaciones cumpliendo estrictamente la normativa sanitaria.